刘逊（苏州卫生职业技术学院）
编者按
穿山甲为鲮鲤科动物鲮鲤的鳞片，处方名有炮山甲、醋山甲、炮甲珠或炒甲片等。其味咸，性微寒，入肝、胃二经。中医常以其走窜之性无所不至，李时珍曰：“穿山甲入厥阴、阳明经。古方鲜用，近世风疟、疮科、通经、下乳，用为要药。盖此物穴山而居，寓水而食，出阴入阳，能窜经络，达于病所故也。”近年来，随着进口的穿山甲资源越来越多，与传统药用穿山甲在纹理、质地、大小等方面形成了明显差别。本文作者详细比较了穿山甲及常见伪混品形态特征，希望能给大家提供参考。
刘书真
穿山甲为鲮鲤科动物穿山甲（ManispentadactylaLinnaeus）的鳞甲。世界上现存穿山甲7种，生活在亚洲的中国穿山甲(Manispentadactyla)、印度穿山甲(Maniscrassicaudata)和马来穿山甲(又称为爪哇穿山甲)(Manisjavanica)3种，生活在非洲的大穿山甲(Manisgigantea)、树穿山甲(Manistricuspis)、南非穿山甲(Manistemminckii)和长尾穿山甲(Manistetradactyla)4种，年中国穿山甲、马来穿山甲在IUCN红色名录里由濒危(EN)正式被评定为极度濒危(CR)。
穿山甲的鳞片，又名甲壳。依颜色分铜甲和铁甲，色较黄的为铜甲，颜色较黑的称为铁甲。中国穿山甲甲片的颜色，与穿山甲生长的年龄有关。幼仔鳞甲质软，色淡灰，随着年龄增长，鳞甲逐渐变硬，色转暗褐，老年期则变为灰黄褐色。一般认为国产货中“铜甲”质量较好，而“铁甲”则因形小而便于炮制。进口品种有颜色偏黄者常称之为“铜甲”（图1）。
图1中国穿山甲（Lizhan摄）
穿山甲具有通经下乳、消肿排脓之功效，有着悠久的应用历史与进口传统。早在20世纪30年代，东南亚地区穿山甲已通过香港贸易进入中国市场，20世纪90年代，随着中国境内穿山甲资源的枯竭以及旺盛的市场需求，每年有大量穿山甲资源从越南、老挝、菲律宾、马来西亚，巴基斯坦等地进入我国。进入21世纪后，随着亚洲穿山甲资源的枯竭及全球化进程的影响，非洲大陆的穿山甲也大量出现在中国市场，这些品种与传统药用穿山甲在纹理、质地、大小等方面有明显差别。穿山甲及其常见伪混品形态特征比较见表1、图2。
表1穿山甲和其常见混淆品的形态比较
名称
刚毛
颜色
外形
厚度
其他
中国穿山甲
有
红褐色或灰黄色
体背鳞片前缘形状平圆或凹入
较厚，1-4mm
鳞片一般直径小于5cm
马来穿山甲
有
灰黑色，黄褐色
体背鳞片前缘形状向后凸出
薄，1-3mm
尾末端下部鳞片为膜状
印度穿山甲
有
灰黑色，黄褐色
体背鳞片前缘形状向后凸出
较厚
尾末端下部鳞片为坚硬鳞片
树穿山甲
无
灰黑色或灰白色
鳞片前缘常见三个尖
薄，常＜1mm
片型常呈柳叶状
南非穿山甲
无
黄棕色
体背鳞片前缘形状向后凸起
厚
2-6mm
鳞片直径大于10cm
长尾穿山甲
无
鳞片的后1/3部分颜色较暗
体背鳞片前缘形状向后凸起
较厚
尾长为体长2倍
猪蹄甲
无
灰黑
整体呈凹窝状，中空
图2四种穿山甲比较
中国穿山甲呈扇面形、三角形、菱形或盾形的扁平片状或半折合状，中间较厚，边缘较薄，大小不一，长宽各为0.7～5cm。外表面黑褐色或黄褐色,有光泽，宽端有数十条排列整齐的纵纹及数条横线纹；窄端光滑。体背鳞片前缘形状平圆或凹入，内表面色较浅，中部有一条明显突起的弓形横向棱线。角质，半透明，坚韧而有弹性，不易折断。气微腥，味淡（图3～图5）。
图3中国穿山甲背甲
图4中国穿山甲体背鳞片前缘
图5中国穿山甲不同部位（于立伟摄）
目前，马来穿山甲已成为商品穿山甲的主流品种及事实上穿山甲的代用品，马来穿山甲与中国穿山甲的主要区别在于：体背鳞片前缘形状，马来穿山甲向后凸出，而中国穿山甲平圆或凹入，且中国穿山甲鳞片要厚于马来穿山甲（图6）。
图6马来穿山甲
现在市场上多用进口的南非穿山甲大片或树穿山甲掺入甲片中。南非穿山甲内表面色较浅，中部有一条明显突起的弓形横向棱线，横向棱线较粗厚，横向棱线与腹面存在较大空隙，炮制后颜色较深，外表面黄褐色至棕黄色，纹理不明显；中部突起弓形横向棱线明显，呈棕色，边缘稍向内卷曲，质酥不脆，能折断，断面黄色，泡沫状，厚，裂隙较大而多。（图7～图10）
图7南非穿山甲
图8南非穿山甲内表面
图9南非穿山甲炮制品（张培培摄）
图10南非穿山甲炮制品打碎（张培培摄）
树穿山甲呈柳叶状，薄，鳞片前缘常见三个尖，树穿山甲表面具排列整齐的纵纹，纹理细而清晰，横向纹理不明显，内表面横向棱线凸起不明显，紧贴腹面，炮制品边缘多内卷，呈丁字形（图11～图12）。
图11树穿山甲
图12树穿山甲炮制品
市场上还常见用动物蹄甲冒充穿山甲，猪蹄甲整体呈凹窝状，中空。而且穿山甲甲片在紫外光灯nm波长下，外表面无荧光；内表面弓形横向棱线下方无荧光，上方扇形面呈黄绿色荧光。穿山甲甲片，用刀削去无荧光部位后，置紫外灯(nm)下观察，显黄绿色荧光。白猪蹄紫外光灯nm波长下观察，全体均显较明亮的浅蓝色荧光。用刀削后观察荧光更明亮、色更深。黑猪蹄甲紫外光灯nm波长下观察:全体无荧光。用刀削后观察仍无荧光（图13～图15）。
图13猪蹄甲（孟武威摄）
图14猪蹄甲炮制品（张培培摄）
图15猪蹄甲炮制品侧面（于立伟摄）
此外，穿山甲炮制品造假经常将生山甲片按砂烫法炮制，趁热投入适量高浓度的食盐水、芒硝或硫酸钡溶液中闷吸，待溶液吸足后，再晒干。可使药材增重。掺伪山甲片，有的表面可见白色结晶物，质地湿重。气微，味咸涩（图16～图18）。
图16正常穿山甲（lizhan摄）
图17增重穿山甲（于立伟摄）
图18增重穿山甲表面晶体（于立伟摄）
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