和大陆一海之隔的台湾
总是给人太多的惊喜
从电影到音乐
到耍宝的综艺节目
到唯美的偶像剧
最后再到美食
总有让你爱上它的理由！
今天推介一家开在芒市
复合式餐厅
是一家怀有爱的台湾餐厅
12年前
喜爱旅行的几个台湾姐妹
周游四方后来到德宏芒市
觉得这是一个宜居的地方
所幸带着全家一起移居到此
因为心怀对妈妈和美食的爱
姐妹几个用妈妈的生日
开了一家带有爱的复合式餐厅
三杯鸡
三杯鸡是复合式餐厅主打菜之一。可是三杯鸡为啥叫三杯鸡呢？三杯鸡到底有哪三杯？原来呀，三杯鸡是因为不放一滴水，就放一杯芝麻油、一杯酱油和一杯米酒故此得名。
三杯鸡这道菜色泽酱红，油亮喜人。口味醇香、吃起来滋味十足，是一道色香味兼具的经典台湾菜。
在经过与当地菜品的结合后，复合式餐厅做出来的风味烩鱼，开胃神菜！酸香鲜美的酱汁与鱼肉融合是这道菜最大的特色，配上厨师长精妙火候，好吃到没朋友！
虽是麻辣菜，但复合式餐厅的却是与众不同。近20多种洗净切好的蔬菜、肉，一样配上一点凑在一起，煮熟过后用漏勺虑在一个盘里，放上花椒，辣椒面芝麻等，然后快速的搅拌均匀，即成了一道色香味俱全的美食。
如果你烤过全鸡，但你肯定没有吃过这么美丽销魂的烤全鸡。这里吃到的每一块鸡肉都能让你大饱口福、停不了口！
酸辣汤
秘制卤猪脚是冬天哒必备有木有~~卤汁渗透厚厚的皮层，Q弹的表皮包裹着多汁的嫩肉，一口咬上去，还能感受到卤汁在口中飞溅的感觉Y(^o^)Y软糯鲜香的口感让人不自觉地直接用手整个拿起猪蹄开始啃，啃完了一个猪蹄忍不住“吮指”，果断开始啃第二个猪蹄(￣︶￣)↗[GO!]
也许正因为芒市离大海太远，一直以来德宏人对海鲜的钟爱难以用言语来表述，这些年物流的发达，让各种海鲜入驻芒市。恰巧台湾如此靠近大海，从小生活在台湾的餐厅老板娘，对于海鲜可谓是有一套独特的见解，香辣蛤蜊肉质细嫩，味道鲜美,营养丰富，那味道，真是棒极了！！
泰式舂木瓜
水煮虾
味道，一个能闻到，能尝到的鲜词。复合式餐厅的时令籽虾配以生姜、葱、水、料酒、盐…去掉虾头和虾壳，剩下全是鲜嫩柔软的虾肉，口感Q弹香气四溢，咬下去满满肉感~~
泰式香辣牛肉
缤纷拼盘
福利派送复合式餐厅开业期间，为答谢广大客户，即日起——10月22日，每日进店消费前6名吃货将获红包一个或小吃一份！
复合式餐厅金塔大街2号（市幼儿园对面)
订餐-
提供外卖
来源：德宏网杨景雯/文杨平财/图
芒市旅游
╔芒市旅游╗
