味道研究所从香港兰桂坊跨越公

遂昌旅游开通了美食栏目《味道研究所》

走街串巷只为挖掘带有遂昌记忆点的美食

带你体验市井里的美味和地道吃食

有客无酒,有酒无肴,月白风清,如此良夜何!

古朴的百年村落和酒吧在我们刻板的印象中似乎有点违和,酒吧打破了宁静安逸的村落,村落似乎难以融入酒吧的现代气息,但这看似不搭,却像极了一场“百年古村的文艺复兴”。

醇厚浓香的酒水,在遂昌百年村落的茶园村完美融合,一杯“侠隐之旅”,笑傲江湖。

遂昌

旗山侠隐Lebar

年6月7日

「味道研究所?的第30篇推文出炉

探访百年隐世古村酒吧

一品特为遂昌所调的“丽娘醉”

研究

旗山侠隐Lebar

遂昌·旗山侠隐Lebar

酒吧与乡村的完美融合源自这里的人和物

◆从香港兰桂坊到多公里外的茶园古村

从年少懵懂只因一个“酷”字,踏入调酒师行业,经历各式锻炼终在香港兰桂坊开了属于一家自己的酒吧“LittleL.A.B”,再到遂昌百年古村里的Lebar,掌舵人兼Bartender的加祥从港岛到浙南小山村,是一段繁华落尽却又柳暗花明的旅程。

一句“我调的酒不是香港最顶尖的,但我调酒是认真的。”是否让你想出发Lebar喝一杯。

▲加祥

旗山侠隐,地处国家级自然保护区九龙山南麓,一个年前几乎与外界隔绝的小村落。青山碧水之间,千百年来未曾老去,加祥在茶园新开的Lebar让这个侠骨气息的村落更添了一份江湖味。

▲Lebar环境

除了酒吧,还有唱K、台球、VIP茶室等,保证让来访的客人从下午玩到晚上也不怕闷,也让喜欢大自然的话可以坐在荷花池边晒太阳,看着远处的山,与朋友享受美酒。

◆Lebar的快活时光,请你喝一杯“丽娘醉”

创新的鸡尾酒其实到处都有,但能与当地文化相融合的不常见。四百年的汤公让《牡丹亭》传唱于遂昌这座小城,杜丽娘与柳梦梅跨越生死的传奇爱情让加祥为遂昌,为茶园村,为旗山侠隐特调了四款鸡尾酒。

其中的创作灵感来源于慢城遂昌,更是百年古村茶园的人与物激发了加祥,韵味与故事都在,只待你来~

丽娘是一位十六七岁的花季少女,她的心里也是脉脉柔情不自持。当她看着到满园的花朵盛开,一生爱好都是自然的他,怎不欢喜这姹紫嫣红开遍的后花园,怎不叹息:良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院。

▲姹紫嫣红

杨柳如烟,如梦如幻,只见那一书生飘逸而来,则为你如花美眷,似水流年。丝丝甜甜,醉柔丽娘,已不知是何年。

▲烟丝醉软

一丝别样的香气沁人,迷离了丽娘的芳心,品一口有那么一丝辣,却又是蜜甜,是什么味?哪处曾见?再品已是草藉花眠,娇凝翠绽魂儿颤。

▲雨香云仙

杜丽娘还魂是在梅树下:待打香魂一片,守个梅根相见。当品第一口时浓浓的梅子香和还魂草味,随着时间的秒变,第三第四口还魂草的香味盖过了梅子味。稍稍等待,再去品她最后两口,那已是淡淡的甜味,回到人间,花好月圆。

▲梦回莺转

总有一天你会来的,而且仅仅只是因为Lebar的一杯酒。

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