年12月30日下午,首届芒市农业局厨艺比赛进入决赛阶段,系统内10个工会参赛队一路从预赛过关斩将至决赛。
比赛现场。
比赛主要从菜品的“口味与质感”、“工艺与火候”、“色泽与形态”、“营养与卫生”、“创意与实用”五个方面进行评分,菜式以家常菜为主,参赛菜品原材料均为农业系统内部自产,属于纯天然有机食品。比赛共产生6名获奖者,农经站代表队的竹筒菜获得冠军。
准备菜品。
来自局机关的获奖菜品《傣味干巴》主厨赖月宝旺说,大家平常工作都很忙,单位举办这样的活动不仅有利于丰富职工文化活动,给职工们提供了一个发挥自己特长的平台,更是一次展示农业人工作成果的机会。希望单位能够多举办这样的活动,加强职工之间的联系与交流。
评委在品尝参赛菜品。
部分参赛菜品
德宏团结报记者高怀芬
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责任编辑夏丽萍
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