安新小阳村乡土记忆小阳皮硝

七十年代的本地特产——小阳皮硝。

张占田

一九七二年,位于小阳村西南的小阳淀,几场雨过后,低洼地带积了半米左右的雨水。秋季过后才逐渐退去。秋风刮起,土地由黄变白,泛出一层白霜,好似下了一场小雪。

有细心的社员发现,曾经闯过关东,在黑龙江呆过十来年,刚回村不久的李德启,每天起早黑去地里扫土,把泛白的泥土运回家。原来,他能从这种土里面提炼出一种白色好似冰丝的东西。李德启隔三岔五地不去生产队干活,骑车到外面去卖他的产品。他每次卖完了回来,都带回不少生活用品。这之后,人们发现他一家人的吃喝穿戴都比别人家强。人们寻思,他干这个肯定挣钱。

李德启做的这件事,叫做“熬皮硝”。别人看到这件事能挣钱补贴家用,也开始学。渐渐的,左邻右舍亲朋好友跟他学习,熬皮硝发展成了很多家庭的副业。不过那时都是偷偷干的,让别人发现了,会说这是“投机倒把”。

芒硝一种分布很广泛的硫酸盐矿物,是硫酸盐类矿物芒硝经加工精制而成的结晶体。可以主治:破痞,温中,消食,逐水,缓泻。用于胃脘痞,食痞,消化不良,浮肿,水肿,乳肿,闭经,便秘。在干旱地区,常可以见到由它们形成的盐华及皮壳。

盐湖、盐泉和干盐湖是形成芒硝的地方。芒硝的晶体为短柱状或针状,一般这些晶体聚集在一起成块状、纤维团簇状。它们或无色或白色,具有玻璃光泽,入水即化。芒硝在干燥的环境下会失去水分而变成数粉末状,这时就称为无水芒硝。

芒硝可以用来提取硫酸铵、硫酸钠、硫酸及硫化钠等化工原料,还是制造洗衣粉的重要原料。中国芒硝分布较多。也作硭硝。含有结晶水的硫酸钠的俗称。化学式Na2SO4·10H2O。

无色晶体,易溶于水。用于制革、制玻璃、制碱工业等,也用作泻药。硫酸盐类矿物芒硝,经加工精制而成的结晶体。

熬皮硝方法简单,比较容易学会。把扫回来的硝土放入架起的行军锅中,加入适量的水,点火加热,水开后舀入水缸中,第二天用笊篱从水中把白亮的结晶体捞出就行了。这种结晶体学名皮硝,也叫芒硝,是一种中药材。主治消化不良,上火不吃食,吃后立见成效,还有,牛马羊的动物皮由生皮子做成熟皮子,皮硝是不可缺少的原料。

皮硝只有入冬后到来年的二月中旬才能熬制,只能在冬天,因为夏天气温高了在锅里熬制,很难结晶。

在当时,小阳全村只有几辆自行车。有自行车的骑车去远处卖,没自行车的推小推车在附近卖。推车的当然羡慕骑车的,于是把皮硝换成钱后,这次买一个车架,下次买一个车轮或是车胎。等到分期分批把零件买全后,就请修车人组装一辆自行车。不久以后,小阳村大部分人家都有了号称大铁驴的自行车。不会骑车的,就去生产队打谷场练习,不光要练骑车,还要练习载重骑车。必须学会了载重物才能骑车出门。

时间不长,全村百分之九十的家庭都干起了熬皮硝的营生,方圆几百里都能遇到骑着自行车,叫卖皮硝的小阳人。熬皮硝赚钱,作为原料的硝土自然也成了紧缺物资,三九寒冬,天还没亮,小阳淀己站满扫硝土的人,都想扫第一遍,因为第一遍扫出的土出硝量高,这里的土地每天都会被人们扫上三四遍。

那时国家号召多养猪多积肥,农村家家自己养猪,猪也挣工分,一口猪相当于半个劳力。那时每个生产队都有几匹骡马牲口,小阳人熬出的皮硝一般是卖给养猪户和生产队。一个壮劳力干一天活挣八分,日值几角,卖一趟皮硝收入几十元,胜过在生产队干三月活。

两三年后,随着淀水的干枯,本地再也扫不到可以熬皮硝的硝土,“熬皮硝”这个行业也在小阳村退出了历史舞台,这个行业延续时间并不长,但依然留给小阳村人很深的记忆。

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