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流年似水，不觉已是芒种

书上说：

“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”

麦子收割、晚稻、谷穗播种

人们日夜忙碌

虽离开农村生活多年

但每日三餐，一粥一饭

当常保珍惜，深知其来之不易

仲夏农历五月，田野里开始弥漫新麦的清香，此时，农人们必须抓住短暂的晴好天气，抢收麦粒。除此之外，还有一个需要操心的事情就是稻秧了。俗话说：“芒种芒种，有收有种。”它预示着农人开始了忙碌的田间生活。

芒种三候

一候，螳螂生丨小螳螂此时破壳而出。

二候，鹏始鸣丨伯劳鸟开始鸣叫，其声鹃鹃然。

三候，反舌无声丨反舌鸟停止鸣叫。

芒种习俗

送花神丨芒种时节，百花开始凋零，民间会在此刻举办祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达内心对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

安苗祭丨每到芒种，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，家家户户会用新麦面蒸发包，把面捏成各种形状作为祭祀供品，祈求五谷丰登、平平安安。

图片来源于「吴颖露摄」

煮梅酒丨我国南方，每年五、六月正是梅子成熟的季节，人们会在芒种日煮梅酒。早在三国时期就有“青梅煮酒论英雄”的典故。

图片来源于网络

芒种之味：酸梅汤

夏季对应心，芒种，雨量较多，所以寒热不均，需注意避雨防寒。湿气较重，易过敏，湿能伤脾。养身关键在于祛湿，清爽勿腻。酸味能敛汗、止泻、祛湿，生津止渴，开胃。酸梅汤则是夏季不可多得的必备健康饮品。

酸梅汤

食材精选：

从药食同源寻找灵感，深入山东革命老山区寻访经典食材，精选优质山楂、乌梅，还原纯正浓郁的酸甜口味；

还原古法：

创新现代工艺还原古法熬制好滋味，萃取食材有益成分，独家原材比例调配，赋予口味新活力，品味经典好味道；

风味俱佳：

口感清爽舒畅，酸甜可口，无糖精添加，口味更纯正；

夏日解暑：

夏季清爽解暑解腻，冰爽嗨畅，佐餐好搭配，享受美食负担少。

老辈的人说：“稻子的背负是芒种，麦穗的承担也是芒种。”行走在芒种的节气里，站在大江两岸的麦田上，总会被农人们劳作的激情所感动。对于他们来说，生命的丰厚来自于耕作，耕作的过程必定繁忙。种地如此，人生亦然。对于身处繁华都市的我们，“芒种不种，过后落空”，那么，就在此刻，为自己种下一亩心中所愿吧！

??图片来源于「寒石摄」