奢华酒店圈向来“喜新厌旧”，开业前风头再大的酒店一两年也会有种“沉寂感”，毕竟每年不断有“新人”登场。

但有一些酒店，自我进入这个行业后便不断被提起，那已经不仅仅是一家酒店，而是一段历史的见证者，一个行业的传奇，一个酒店人心中的美好梦想。似乎没经过这些酒店的历练，就算不上真正的酒店控。

香港的两家文华东方酒店绝对位列其中，这两家总被放在一起比较，我常看到有人评价老文华优雅，置地文华现代。而我想说香港置地文华东方酒店（下简称置地MO）是相对于老文华更现代，也不乏历经十多年的的优雅做派，而且在与时俱进这条路上能给很多传奇酒店以借鉴！

置地MO真的太会制造惊喜了！

一个全新的置地MO

自我更新与责任感

对于一家开业十多年的酒店来说，怎样给粉丝新鲜感是个问题。置地MO在不断“推新”这件事上很有发言权。

酒店在年十周年之际宣布其所有客房和套房，由屡获殊荣的香港著名设计师JoyceWang重新设计，并在年年底完成。

而Amber万众期待的全新室内设计则由纽约设计师AdamD.Tihany打造，已在年5月初重新开业。酒店的另外三间全新餐厅也都即将开业。

随着升级改造的即将完工，你看到将是一个全新的置地MO！

除了硬件上的升级，置地MO还很会玩新花样，比如之前在客房里放两套Burberry风衣，而且能很拉风的直接穿出去。

现在与瑞典顶级滤水系统NordaqFRESH合作，你喝到的都是纯净过滤饮用水。客房有跑步可带出去的折叠水瓶，垃圾桶也是分类回收，酒店大堂还有饮水机免费补充纯净过滤饮用水，用竹制吸管取代塑料吸管等等，环保真的落实到方方面面。

随着Amber以及其他餐厅的全新开业，又推出了「美味出行」套餐，现在去正是品尝米其林星级大厨厨艺的绝佳时间！

我想，这也是置地MO“永葆年轻”的秘诀，不断更新自我，与时俱进的同时，在自然与社会中体现自己的价值。

香港再找不出的绝佳地段

繁华的枢纽，精致有品的大堂

置地MO的地段优势真的无敌。离中环地铁站50米，北边就是IFC、机场快线、天星小轮和摩天轮，南边就是兰桂坊，真的是繁华的枢纽。

更美妙的是酒店还是传统与现代的交界点，酒店所在的是香港最繁华现代的街道，但是转个拐角又像是穿越回了老香港，殖民风的建筑，庙宇与接地气的当地美味，不管你喜欢哪种香港，这里都能找到。

我抵达置地MO的当天下着暴雨，行李员帮忙拿行李后把行李箱上的水渍都清除了，并直接送到了客房。置地MO的大堂看起来“平平无奇”，空间也不大，但是休息区陈列看起高贵典雅，细看都是Prada、华伦天奴，名表沛纳海等。

酒店大门真的非常低调，一不小心就会错过，酒店还有个隐蔽出口，你可以直接从客房下二楼就到达了奢侈品林立的置地广场。

二楼出口直抵置地广场

比男友更能俘获你的客房

高品质的用品，浪漫惊艳的浴室

酒店共间客房与套房，基础房型L系列、主打房型L系列、L标准套房、以及总套。我此次入住的是L。在寸土寸金的香港，L住起来完全没有局促感。可能是三大区域（客厅，卧室，浴室）都用隔断隔开，并使用了很多镜面与玻璃，使得整个方形的空间里多了很多探险的乐趣。

一进门就是minibar,上层是至少5种的水晶杯，LSA茶杯，大红款的胶囊咖啡机等，下层是各种酒类，零食与丰富的软饮。

客厅摆放着工作桌椅，以及舒适的长条沙发，更用大面积玻璃来增强空间感。

窗外景致

值得一提的是，JoyceWang定制设计了所有手工制作的家具，比如一系列玻璃模制吊灯，石灰石与金属镶嵌墙面饰面，自然风格艺术品的亚克力柜门等，使得整个空间有种中性自然之美。

卧室与夜床礼

卧室区域有豪华天鹅绒、柔软的皮革、手织地毯以及Ploh品牌的豪华寝具，优雅曲线设计的绗缝皮革床头，装饰着艺术风的定制照明灯具。卧室还配备了知名的FreshBed睡眠系统和符合人体工程学的床垫。

步入式衣柜里摆放着瑜伽垫，白色与深色两款拖鞋，印着香港记忆的雨伞以及可携带的折叠水壶。

最惊艳的要数浴室，面积几乎与卧室平分秋色，据说是以水疗中心为灵感而设计。两面都是透明玻璃，城市日夜景观倒映其上，女性应该无法拒绝拥有超大化妆空间的浴室，瓶瓶罐罐都有了自己的容身之地。浴室备品也从网红JoMalone变为小众低调的香氛品牌Cochine，悠远清雅的香味与文华也很配。

最让人惊喜的要数浴缸，超大圆形Hourglass浴缸本身已足够奢侈，配上酒店为你准备的泡泡浴，一路铺就的玫瑰花瓣，以及香槟与甜品，文华东方真的太会制造惊喜了，可能比男友更懂俘获女性的心，而且会让你终生难忘！

这个超浪漫的泡泡浴，可以在活力充沛的早晨（8-11am），黄昏鸡尾酒(4-8pm)，浪漫的晚上(9-11pm)提前半小时预订即可。

名闻遐迩的餐饮

5月全新开业的Amber等餐厅

文华东方的餐饮可以说享誉酒店界，在《米其林美食指南》中，集团获得米其林星级殊荣的餐厅共十五间，共摘取米其林二十二星荣誉。文华东方也是全球拥有最多米其林星级殊荣餐厅的酒店集团!

MOBar

置地MO的早餐采用半自助形式，餐台上的摆放已经足够丰富，你还可以单点现做！关键都非常新鲜可口，完全没有一般自助餐厅不想吃的感觉。

PDT酒吧

早餐厅楼上还有个秘密基地－－PDT酒吧，这是一个非常私密的空间，需要提前预约，晚上约上三两好友喝一杯，聊聊天非常不错。

Amber

今年5月全新开业的米其林二星餐厅Amber成名已久，被S.Pellegrino誉为香港最佳餐厅，在亚洲50佳餐厅中排位第21！自年开业以来，一直因以新鲜食材打造别具创意、高雅精致的现代料理而备受全球美食家的青睐。

在名厨RichardEkkebus的带领下，Amber一直被誉为全球最佳餐厅之一。你可以一边品尝顶级美味，一边欣赏纽约设计师AdamD.Tihany操刀的全新室内设计。

酒店的另外三间全新餐厅也将于年5月开幕，其中包括：

·SOMM（已开业）–以全天候休闲餐饮概念，供应款由专业品酒师精心挑选的杯裝葡萄酒及清酒。

·志魂（已开业）–一场由香港首位米其林三星日本大师级主厨吉武正博（MasahiroYoshitake）带来的极致银座寿司体验，仅限八人坐席。

·凛割烹(即将开业)–以优雅且轻松的餐饮概念，提供时尚的日式美馔，这里亦是大师级主厨吉武正博（MasahiroYoshitake）的餐厅之一，仅限八人坐席.

TIPS:「美味出行」套餐的有效期截止年12月31日，且需至少入住两晚，房价为每日每间双人入住，另需加收10%服务费。Amber餐厅7道菜晚宴不包括饮品。客房预订视乎供应情况而定。欲了解更多详情，可浏览置地MO