关于成都人的日常

以下“名场面”，相信你们一定非常熟悉

前几日，“冒菜冰粉杯”横空出世

一边吃冒菜，一边喝冰粉

这事“拉轰”的事，只有成都人干得出来

视频截图：

可口粽子/微成都

那些排队动辄几百上千的火锅店

是否你也曾是其中一员？

视频截图：央视9套《城市24-成都》

当你漫步锦江边时，又是否感叹

时髦的年轻人在独立咖啡店里打卡

而隔壁的老茶馆里嬢嬢们正在搓麻将？

左边咖啡厅，右边麻将馆

尤其是在全面复工复产但疫情又尚未完全解除的当下，对于热爱逛街吃饭喝茶打牌晒太阳又追求新潮的成都人来说，像望平街滨河路这样一半室内一半户外的消费场景，可以说是再适合不过了！

（（回戳→《新开网红店，夜市恢复了！成都新上位的4大开放式商业街，你逛过了吗？》）

在咖啡店门口坐着饮一杯脏咖啡，可能是成都当下最流行的生活方式之一，各路时尚博主、美食达人也频繁地在这些网红店探店。

有人追求网红与热度，也总有人喜欢大隐于市的小众感。

前两天，我们刚推荐了

背靠太古里的望福街

（回戳→《成都锦江边这条老街，今年成了新晋“网红”，一大波宝藏店太太太好逛！》）

今天再来逛逛成都人熟悉的

?①、小通巷和它隔壁的栅子街

?②、玉林片区的彩虹街

?③、酒吧一条街兰桂坊对面的大川巷

一起来看看这些老市井商业街区

在经历了升级改造之后

如今又有了什么样的新变化？

打探升级后的老街①

“第一代网红街”小通巷

十年时光过去，2.0时代会来到吗？

??小通巷和它隔壁的栅子街

时间倒退10年的话，当时成都的“打卡胜地”非小通巷莫属！

虽然因为种种原因，小通巷的地位先后被泡桐树街、奎星楼街所取代，但“第一代网红街”的称号是毋庸置疑的。

如今，白天的小通巷显得清幽

成都的“网红店鼻祖”还“健在”着呢！

朵朵家咖啡馆

作为“第一代网红街”上的“第一代网红店”，年开业的朵朵家咖啡馆一直坚持到了现在。

老板娘彭姐说当初选择在这里开店的时候小通巷只是一条小巷，租金不高，铺面也恰好合适。隔壁大名鼎鼎的青年旅舍——四号工厂每天都往来着很多外国背包客，恰好和以咖啡、西式简餐为主的“朵朵家”形成了完美搭配。

朵朵家的咖啡馆

作为成都网红店的“鼻祖”，见多了这些年各种起落，彭姐表示：“仍然希望小通巷的店铺保持社区化生活的本色，朴素、安静。”

而如今的朵朵家也的确给人以这样的感觉，阳光洒在店门口两侧的座位上，点一杯冰饮和当天供应的甜品，翘着脚看人来人往，也是别有一番韵味。

网友

昔山茶集：“在那里小坐，打盹，发呆，随意就好。只有记忆，不会老。”

组图：

昔山茶集

小通巷新“崛起”的特色美食代表

酒肆·有酒有肉

以东北烤肉和啤酒为特色的“酒肆·有酒有肉”，是小通巷最新一批的商户之一。

对于为何在此开店，老马说到：“虽然现在的小通巷不能和它的黄金年代相比，但依然潜力巨大。周边有开了十多年的咖啡店喝酒馆，这里承载了成都人的文艺记忆，但同样也有很多新的商家和业态，相信在政府的支持下，新老商户们一起努力，小通巷一定会以新的姿态出现在大家面前。”

夜色降临，酒肆生意渐渐好起来

只要用了心，迟早会被认可。

网友

凉粉小姐很靓：“晚上路过宽窄巷子，看到附近这家小酒馆，特别文艺小清新，各种小装饰都可以看出老板的用心，晚上在这和朋友喝点酒，聊会天，还不错，有酒当然有肉，这里也可以撸串。”

组图：

凉粉小姐很靓

整个街区的中段围墙墙面区域分布了若干组创意集装箱，老马的店就是其中之一。

“小通智造”集装箱商铺

据负责小通巷运营的尚腾文化相关负责人透露：目前小通巷物业业主自发组织了小通巷文创商会，商会已经正式成立，目前通过商会物业业主自发组织集思广益，为小通巷新场景打造添砖加瓦，已通过商会取替了部分低端业态，未来通过商会还会不断的取替低端业态，补充精致休闲的精致业态。

夜幕下的小通巷

对于改建方向，该负责人表示，将以熊猫文创为核心，搭建成都熊猫文创IP平台，聚合成都本土熊猫文创品牌。通过特色商户的引入，建设小通巷新场景，凸显成都安逸、雅致的慢生活文化。

说到小通巷

当然就不得不提和它紧密相连的栅子街

当年小通巷火的时候栅子街没那么耀眼，而当小通巷整改的时候，栅子街则一如既往在这里坚守。

超人气“明星咖啡店”入驻老街

NokNokCoffee

这条街上有不少文艺的小酒馆都开了不少年生，但也有像NokNok这样新来的人气咖啡店。

栅子街上的悠闲慢生活

位于栅子街12号附11号的NokNokCoffee，这家咖啡馆从门面就能看出其超级简练，作为成都几千家独立咖啡店中的佼佼者，凭着出色的品（豆）质（子），讨喜的装修风格，在运营成功后开出了分店。

对于小通巷-栅子街来说，有这样的“明星咖啡店”驻扎，会吸引更多的人前来这里打卡。

网友

Clementine_f1：“NokNok，麻雀虽小，五脏俱全，温暖不失新意。”

组图：

Clementine_f1

发现一家“很京都”的日式居酒屋

八百雲烧鸟店

NokNok咖啡对面是八百雲烧鸟店，门面的设计看上去就很正的那种。

据了解，店里的师傅均是从日本神户学厨归来的，连同90%的餐具也是从日本背回来的。

极具日式风格的门面

小店主打特色是烧鸟（日式烤串），也有其他料理，更有一些团队创立的特色菜品。

烧鸟店在去年10月开业，刚开业不久就遇上了疫情，也算遭受了一次打击。但一直都在慢慢积累客源，现在生意渐渐回暖了，总体来讲也是在往好的方向发展。

网友

土豆妮：“菜品新鲜，保留了食材的原汁原味。亲切的老板，以及每个菜不一样的盘子，这样的夜晚被美食疗愈。”

图：

土豆妮/大众点评

如今的小通巷，虽已走过了10多个年头，经历了荣光也尝到过冷落，在不知不觉中改善和蜕变，虽然人气还是比不上隔壁的奎星楼街，但来这里的人正是看中了这一份静谧和曾经的一份情怀。

新店老店齐聚，品类丰富

既可饮得咖啡或茶，又可烤肉配酒

闹中取静却又悠然自得

这种惬意恰恰成了如今小通巷最吸人的地方

未来的小通巷，是否会像烧鸟店老板所期望的那样——全方位发展，向奎星楼街看齐呢？

打探升级后的老街②

20年前的夜生活打卡地——玉林

文艺范儿是它最特别的标签吗？

??

玉林片区的彩虹街

作为成都夜生活典范，玉林早在20年前就已经是潮流的尖端了，如今随着小酒馆被全国各地的游客所熟知，整个玉林又恢复了往日的活力。

玉林的魅力不仅在于那些容易让人混淆的马路、街道、巷子里，玉林还有一片“蓝天”“白云”“彩虹”相会的地方，就在玉林名片小酒馆所在的玉林西路的南侧。

小酒馆后面的“蓝天、白云、彩虹”

没人扎堆拍照，这才是咖啡店应有的文艺亚子薄荷.CafeMentha

在彩虹街与蓝草路的交界处，薄荷咖啡就慵懒地开在街角，阳光明媚的下午，店里也坐着三五个客人，有闺蜜聊天，也有情侣约会。

这里没有那么多网红来打卡拍照，更多的是还原咖啡店的本真，安安静静享受一个舒适的夏日午后。

值得一提的是，薄荷咖啡原址的前身是LittleTravel，成名于玉林，如今早已出圈儿。

薄荷cafe

网友

阿根廷一朵美丽的小花花：“薄荷很有趣，有趣到我忘记我喝了什么，却又还想继续去喝的店。”

组图：

薄荷cafe·mentha

大书店里没有的稀缺书籍，在这里能找到

一苇书坊

走过几间干杂店，在彩虹街8号，有一间小小的书店。说“独立书店要做大书店做不了的事”的阿俊，是一苇书坊的老板之一。

从去年深秋开业至今，这里月售书平均余册，包括在疫情期间。

一苇书坊“年度销售排行榜”就贴在吧台前的柱子上，徐贲《听良心的鼓声能走多远》、阿图?葛文德《最好的告别》等社科门类占比70%，一些甚至在大书店里都没有的稀缺书籍在一苇却是”畅销“之作。

阿俊并不认为独立书店的生命周期会很长，但是“即使我不做，其他人也会在做。就像成都众多的独立咖啡馆那样，它们会源源不断地冒出来。”

作为拥有全国书店数量最多的城市，很多人来到成都不仅会去小酒馆打卡、咖啡馆里小坐，更会去找寻一家书店逛逛。

网友

苗条的大胖：“我也想开一家这样的‘家’，没有分类，店里的选书按我的喜好来，就像自己的大书房。”组图：

苗条的大胖趁租金低时开起来的法式甜品店言二十烘培工作室

夹在一家按摩店和洗脚房中间的“言二十”是一家以法式甜品为主的烘焙工作室，这样的画风略显清奇，店主晨晨是最新到这里开店的女生。

一直在咖啡、甜品圈子里浸淫的她始终想有一间自己的小店，在寻找铺面的过程中，恰好遇见彩虹街街道整治，便宜的租金让她不作二想——直接拿下。

晨晨说：“尽管现在疫情还没有完全过去，但不管什么时候开店都有一个培养期，那还不如趁着租金低的时候开着走，成本还低一些。”

晨晨的意式马卡龙

装修布置是干净的北欧风。网友

敏：“偶然和朋友逛街逛到这边发现了这家店，抱着试试的心态进去。味道是真的不错呀，一点也不觉得腻，完全超出期待值，真的爱了。”组图：

敏/大众点评

其实玉林的标签不应该是“酒吧”的，即便是，也是因为那背后是翟永明、唐蕾等人用文化奠定了一个时代。

如今，“白夜”不在，“小酒馆”成了景点，但改变不了的，是深埋在这里的对于“文化”的传承。

目前的彩虹街尚有许多老旧业态的街铺，试想在这里充满老成都生活气息的街道打卡，竟然有一种自然而然的古早味儿。

随处可见铺面出租的告示

不过目前社区已经在着手整治和打造彩虹街，不少街铺都张贴了铺面出租且无转让费的告示，随着越来越多的年轻的创业者汇聚在这里，势必会大大改善和丰富整个彩虹街的业态，加之一街之隔的蓝草路已经有像LAM咖啡、饭团匠这样的新晋人气餐厅，未来这一带，极有可能成为玉林酒吧街的“后花园”。

打探升级后的老街③

隐匿于“宇宙中心”太古里的外围

酒吧才是这条街最强的存在？

??“酒吧一条街”兰桂坊对岸的大川巷

若说太古里是成都的“宇宙中心”，相信也并不为过。在宇宙中心的旁边，有着被评为“50大全球最酷街道”之一的镋钯街。

在镋钯街背后的，有一被打造为以艺术主题为主的小巷子，和兰桂坊刚好两对岸，大川巷就这样小众地存在着。

这里紧邻核心商圈，却又闹中取静

Mr.Q鸡尾酒威士忌吧

上个月发布的夜经济数据显示，全国最火热的10条酒吧街，成都“一家独大”占据了4个名额。而据去年《成都消费气质报告》数据显示，除了茶馆，成都酒吧的数量也是全国第一。

作为Mr.Q鸡尾酒威士忌吧的主理人，邓琳早在大川巷改造之前就在这里开店了，正是因为看中了这里紧邻核心商圈，租金却比较低，又是一个闹中取静的好地方。因为有自身的客源，所以经营倒也“抹得过去”。

邓琳说：“如今大川巷进行了一定的打造，但似乎还没有达到预期的效果，目前人气还不是很旺。”

网友

嘿甜：“他家的装修设计风格都很复古，女孩子看了应该都比较喜欢。当晚我们店了几种鸡尾酒，均未踩雷，价格不贵，值得再去。”

图：

嘿甜/大众点评

主打葡萄酒，还有好喝的白兰地、威士忌

LewineBar

成都的酒吧越来越多，但成都喝葡萄酒的地方似乎越来越不好找了。LeWineBar最早是开在青莲上街的一间小小的红酒吧，后来又搬到了大川巷口子上，店铺面积大了不少。

老板大熊是上海人，虽然以葡萄酒为主，但实际上LeWineBar是一个充满了“斜杠”气质的Bar，因为在这里还可以喝到白兰地、威士忌，甚至还有咖啡、火腿、牛排。

开业初期整个街道处于刚开始打造的阶段，文化氛围和主体性较强，依托城市对夜生活文娱经济的打造，这里成为了“夜游锦江”最后的码头。大熊谈到：“疫情之后，整条街的生意都不太好，同时青莲上街一直反复在修路，停车成为最大的问题，目前在恢复期对于商家来说是比较大的考验。地处太古里商圈，紧邻镗钯街和兰桂坊，因为业态的重合，所以人流会相对有分流，兰桂坊相对这条街属于更大型的店，而镋钯街会更小清新、精致一些，所有客流还是相对有一些自己的属性。”网友

轩辕怀儿：“成都潜水员的大本营。晚上是酒吧，白天是咖啡吧，还可以做分享会。”

图：LewineBar

主打美式工业风的咖啡精酿馆

LayBricksMr.Q的对面，有一家叫做LayBricks（搬砖）、主打美式工业风的咖啡精酿馆，店名就隐约透露着一丝自嘲般的幽默，进门一眼就能看见极具视觉冲击力的21款精酿生啤酒墙，很是打眼！老胡立志创业想开一家酒吧，寻觅了大半年，才在大川巷找到了符合心里租金预期的铺面，同时又看好这里便利的交通，配合着今后即将形成的夜游锦江项目，感觉应该是个“潜力股”。老胡坦言：“从开业到现在自我感觉还不错吧，没挣什么钱但也没亏，兜兜转转认识了很多好朋友，也有幸拥有了一些老客户，疫情期间肯定影响非常大，不过，不管怎么样我都相信我们会越来越好的。”网友

DiDi：“根据自己喜欢的口味就能收到非常合理的推荐。这个店也是时下流行的‘白天咖啡晚上酒吧’的搭配。”

图：

DiDi/大众点评

目前，在大川巷众多商户的努力下渐渐有点“网红街”的气质了明显感觉到街面的游人变多了正如这些在大川巷开店的商家所期待的那样：希望这里能开展越来越多的主题活动，真正的赋予这条街一些文化氛围。步行10分钟左右就可以到太古里；九眼桥酒吧一条街也就10分钟路程；更近一点的就是5分钟就可以走到兰桂坊——大川巷的口岸到底是好还是不好呢？从“宇宙中心”分流过来的人会有多少逛到这里来？以酒吧业态为主的大川巷又如何从镋钯街、兰桂坊、九眼桥的包围中突围？这一切还将拭目以待。写在最后近年，随着“小店经济”的盛行，全民创业的热情也带动了成都各区、各社区打造具有自身特色的街区商业。从楼盘商业街到社区网红街，社区商业化变得越发迷你和细分，对于一条不到米长的街道而言，如何突出街区文化、打造特色IP、丰富商家业态，做到麻雀虽小五脏俱全，同时还有独家爆点，这是社区也是商家都应该多多考虑的。不难发现，不论小通巷、大川巷还是彩虹街，都有一个共同的现象，即都位于市区某一流量核心的旁边，小通巷对应宽窄巷子、大川巷对应太古里/兰桂坊、彩红街则背靠玉林西路，后者无一不是成都现如今的打卡胜地，而对于生存在网红街旁边的小街小巷而言，就像走在钢丝绳上一般，既可能被无情地忽视，也可能享受到分流。如何从自身出发将客流进行分散引导，将是他们生存甚至出圈的关键。对于小通巷、彩虹街和大川巷而言在升级改造之后他们又能否成为成都的下一条网红街呢？

成都商报-红星新闻记者江涛周健强

今日超级福利

福利①：LewineBar提供“周六进口牛排红酒不限量BBQ”派对入场券2张（价值元/张*2）包含多个等级部位牛排以及餐酒不限量（和牛肉眼、西冷开餐供应，仅限前30分钟），请提前至少一天预约（联系方式：）活动时间：每周六15:30-18:30活动地点：锦江区大川巷9号附17号

福利②：酒肆·有酒有肉提供

“酒肆双人餐”2份

（价值元/份*2）

纯正东北味儿烤肉，特色东北烤酸菜、东北手工水饺，一边吃肉喝酒，一边听老板唠嗑儿~活动时间：17:30-次日2:00活动地点：青羊区小通巷3号附8号

福利③：Mr.Q鸡尾酒威士忌吧提供

“Tango获奖鸡尾酒+任意鸡尾酒双杯套餐”2份

（价值元/套x2）

Mr.Q老板参加“芝华士鸡尾酒大师赛”的获奖作品——Tango，邓琳在六年前创办了奇乐调酒师俱乐部，俱乐部成员在聚会时最爱听探戈，于是他以此为灵感创作了一款“情有独钟”，表达调酒师之间的深厚友情。

活动时间：18:30-次日2:00

活动地点：锦江区大川巷9号附11号

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