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中医治病有一个基本的道理：用中药本身具有的偏性去纠正人体某些方面的偏性，从而达到阳阴平衡。冬虫夏草是一味名贵且功效非常卓著的中药材，既然是中药材，就有它的偏性，服用冬虫夏草实现效果的最大化也就是要让它的偏性发挥到最大化，而某些中药材与食材会影响到冬虫夏草的偏性发挥，因此在食用冬虫夏草时应尽量避免吃如下东西：1有清热解毒作用的中药材；如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。有泻下作用的中药材；如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。23有发散作用的中药材；如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。萝卜：虽然冬虫夏草和萝卜之间没有直接冲突，但吃萝卜会“通气”的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短冬虫夏草在人肠道内的留存时间，而冬虫夏草所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样就会影响冬虫夏草的吸收利用。所以，建议服用冬虫夏草的同时最好尽量少吃甚至不吃萝卜。45绿豆汤：虽然现在对于绿豆汤会降低冬虫夏草的药效还没有明确结论，但从中医角度来讲，绿豆皮具有“解毒”作用，这里所谓的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用，冬虫夏草作为一种名贵滋补品，吃起人体必然会在体内发生一系列反应，这种反应是积极有用的，不应该受到其他东西的干扰，因此为了保险起见，最好不要喝绿豆汤，还包括含有较多绿豆制成的食品。此外，在食用冬虫夏草时，应以清淡饮食为主，少吃油腻味重的荤菜，因为大多数美味佳肴用的佐料比较多，常用的佐料有：生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等，这些佐料大多数有一定的发散作用，吃的太多可能会对冬虫夏草的药效产生不良影响。推荐以下人群在有条件的情况下食用冬虫夏草：1、吸烟、酗酒、长期服用药物的人。
2、工作压力大，易疲劳者。
3、城市综合症：免疫功能低下，急躁，乏力，烦躁不安或自觉衰老太快，容易感冒，过敏的人群。
4、患有心肌炎，心率不齐，脑中风，脑血栓，血管硬化，高血脂，高、低血压的人。
5、患有急、慢性肾炎，肾衰，肾虚，尿毒症，糖尿病的人。
6、中老年人，缺乏运动、身体虚弱的人。
7、各类肿瘤、癌患者。
8、肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。
9、急、慢性肝炎，肝硬化患者。
冬虫夏草对于不同病，推荐采用相应的用量，具体如下：1、慢性支气管炎及支气管哮喘：每天2-3克，粉碎送服或煮水服用，分2次服，连服1个月。
2、慢性活动性肝炎、肝硬化：每天2-3克，，粉碎送服或煮水服用，分3次服，连服1个月。
3、高脂血症：每天3克，粉碎送服或煮水服用，分3次服，连服1个月。
4、性功能低下：每天1-2克，粉碎送服或煮水服用，分3次服，连服1个月。
5、心律失常：每天1-2克，粉碎送服或煮水服用，分3次服，连服2个星期。
6、体虚易感冒：每天2次，粉碎送服或煮水服用，每次0.5克，连服2个星期。
7、过敏性鼻炎：每次1克，粉碎送服或煮水服用，每天3次，连服1个月。
8、慢性肾炎：每次1-2克，，粉碎送服或煮水服用，每天2次，连服1个月。
9、病后虚弱：冬虫夏草2克，粉碎备用，再将老雄鸭1只宰杀，去毛及肚杂，劈开鸭头，纳虫草粉人内，棉线扎好，酌放酱油、料酒，常法蒸烂食用即可。此法在民间广为流传，除能增强体质，提高机体的抗病能力外，对阳痿、遗精、贫血、虚损等都有良效。
10、肾虚阳痿，男子不育：用冬虫夏草研末，每次2克，冲服，每日2次。也可与肉苁蓉6克，菟丝子12克，仙茅9克。水煎服，每日1剂。
11、肾虚腰痛：冬虫夏草30克，枸杞子30克，黄酒毫升，浸泡7日，制成冬虫夏草酒每日2次，每次服10～20毫升；或每天2克，粉碎送服或煮水服用，分2次服，连服1个月。
12、肺肾两虚，咳喘或痰中带血：冬虫夏草2克，阿胶10克，麦冬12克，五味子6克。水煎服，每日1剂。
13、虚喘：冬虫夏草2克，与老雄鸭蒸服。或用冬虫夏草、人参各10克，蛤蚧1对，烘干，共研细末，装入胶囊，每日0.5～1.5克，分2～3次服。对阻塞性肺气肿之喘咳，不论急性发作期，还是慢性迁延期，均有减轻或改善症状的作用。
14、肺结核，咳嗽、咯血：可用冬虫夏草2克，川贝母15克，百合12克。水煎服，每日1剂。
15、习惯性感冒或免疫低下：可用冬虫夏草3克，开水泡饮，代茶常服，其渣焙干研末，每服1.5克，每日2次，效果满意。
16、恶性肿瘤或抗癌：冬虫夏草研磨成粉或制成胶囊服用，每次1克，每日2次，连服半个月有显著效果。
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