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要备年货了，买瓜子时抓出这种物质的不能买，因为添加了有害物质

要说到很多人喜欢的一种消遣食物，那应该就是瓜子了。瓜子香脆可口，嗑起来声音清脆，更是过年过节不可缺少的一种应节零食。

然而你知道吗？有不法商人为了降低成本，牟取更大的利益，让瓜子看起来更光鲜亮丽，吃起来口味更加丰富，在制作的过程中，往瓜子里面非法添加了有害物质工业盐、滑石粉等等，给人们的身体造成了极大的危害。就曾有儿童因为长期食用了这种有毒瓜子变傻的案例。

非法添加明矾：炒瓜子的第一道工序是煮瓜子，煮瓜子时放入明矾能起到吸水作用，使瓜子不容易受潮变软，保持好的口感。而食用了这种含有明矾的瓜子后，明矾会在人体内沉积，轻的会引起身体虚弱、抑郁、焦躁，严重的会造成肾功能衰竭、尿毒症。在脑内沉积过多，会造成痴呆和帕金森病。

非法添加工业盐：

煮好的瓜子进入第二道程序，要在滚筒里炒。非法商人往里面添加工业盐。相对一吨食用盐要块钱的成本，一吨工业盐只有元。工业盐是化工原料，里面含有重金属、芒硝、亚硝酸等对人体有害的成分。

非法添加滑石粉或者石蜡：

炒瓜子的第三道工序是给瓜子“抛光”。他们给瓜子中添加滑石粉，有时也用工业石蜡。把瓜子打磨得非常光滑。给瓜子抛光的同时，他们甚至还要给瓜子中再加入柠檬酸、泔水油、调料和色素。滑石粉是引起癌症患者和肺部肿瘤的原因。工业石蜡会引起肠道内壁饱腹感，厌食和食欲不振。

那么我们应该如何挑选健康美味的瓜子呢？

首先，我们买瓜子应尽量选择正规大商场，购买密封包装的产品。因为部分散装瓜子达不到卫生标准，长期食用，会直接影响消费者的身体健康。

其次，购买散装瓜子，要看是否发霉、变质，有无生产日期和保质期，应尽量不要选择太光亮太油腻的，特别对瓜子表面好像上了一层蜡的就更要谨慎食用。我们买瓜子时，可以用手抓一抓，如果发现手上沾有白色粉末，最好别买，因为这瓜子非常有可能含有滑石粉。

第三，我们买瓜子时，最好挑选原味，避开重口味。相对口欲的满足，健康才是最重要的。

瓜子的种类口味太多，但是我们只选健康的。

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