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盐湖、盐道、盐田、盐镇、盐池……盐，这小小的结晶体，催生了文明，也造就了景观。和我们一起走进“盐系”目的地，开启一场可盐可甜的旅行。

蜀南盐道??中国，四川

从古至今，盐一直无处不在地参与着人类历史的进程。西南地区一直都盛产井盐，而盐运的古道也串起了云贵川藏的诸多城镇和村落。这些连接各地区的古盐道堪称联通经济、风情、文化，甚至政治格局的血脉。

在众多古盐道中，仍有不少见证了历史的建筑保留了下来，其中位于四川资中罗泉镇的盐神庙便是代表。相传，管仲钻凿了当地的第一口盐井，也给这个镇子带来了极为辉煌的历史。于是在这个全国唯一的盐神庙里祭拜的便是管仲，他也被当地人奉为盐神。仙市??中国，四川在有马帮的年代，盐道和商道其实并没有太多本质上的区别，但五尺道上的马蹄印和崖壁上的栈道连接起的城镇，却不约而同地与盐息息相关。不论是盐井、盐仓、又或是盐神庙、盐商会馆，都可以在盐道上找到存在的痕迹。距离千年盐都自贡不远的仙市地理条件特殊——这里的河道有个长长的石滩，所以盐船在经过这里时，只能在上码头卸下盐包，再由人工搬运到下码头重新装船，挑夫、盐商还有船家滞留于此，也因此形成了一个人流中转的地方。尽管现在已经逐渐落败，但昔日的繁荣仍能在老街里寻觅得到。古盐田??中国，海南

在科技不发达的年代，想获得盐，能凭借的只有智慧。在海南洋浦半岛的盐田村，年前的盐工就地取材，将海边大片的天然火山岩石削去一半，凿成无数浅浅的石槽，宛如一方方砚台。

由于石头本身的大小形状各异，凿出来的石槽也是高低错落的，分布在一块块盐田周围。往石槽中注入经过滤的海水，在海南岛阳光的暴晒下，盐工们就能顺利的获取高品质的食用盐。即便是在今天，当地的盐场仍然遵循着千百年来晒盐的习惯，也一样能嗅到流传了千百年的味道，从未枯竭，仍然生生不息。河东盐池??中国，山西??搜狐汽车“南风一吹，隔宿成盐”形容的就是中国盐湖中最著名和最悠久的河东盐池。无数代人曾在这片盐池上为着一味调剂人们口味的结晶体而努力着。从最早的“捞取法”到后来的“垦畦浇晒法”到再后来的“咸淡搭配法”，产出的盐的口味和产量都在逐步进步。河东盐池可谓是占据了天时地利人和，猛烈的南风穿过谷地，带走水蒸气，丰富的盐量储备和勤劳智慧的盐工都为河东盐池的辉煌历史添上了不可或缺的一笔。??月光博客

盐湖除了产盐也有着独一无二的景观，当白色的芒硝晶体从水中析出，凝结在一起，形成了一簇簇晶莹剔透的宛如珊瑚的景象。深色的湖水与洁白的晶体形成的强烈的对比让人过目难忘。

乌尤尼盐沼??乌尤尼，玻利维亚

乌尤尼盐沼是世界上最大的被盐层覆盖的荒原，因此也拥有许多美名：“天空之境”、“最接近天空的地方”等。触手可及的天空好像有磁场似的，能让人全然忘记呼吸，仿佛被吸到了地球表面之外一样。每年夏季，乌尤尼盐沼将会被雨水注满而形成一个浅湖。而每年冬季，湖水将会干涸，留下一层以盐为主的硬壳表面。

雨后，这个坚硬的表面将会变得光滑如镜，反射着令人如痴如醉的旷世美景。除了美到极致的自然风光，这里还有粉红的火烈鸟、墨绿的仙人掌等稀有物种，为这个纯白无暇的世界增添了一抹低调而不可或缺的色彩。玫瑰湖??塞内加尔玫瑰湖，又叫雷特巴湖，因粉红色的湖水而得名。实际上，它只是一个面积只有3平方公里的盐湖，最深的地方也仅仅只有3米。每年12月至次年1月，是玫瑰湖最为惊艳的时候。湖中的喜盐生物嗜极菌在盐分浓度高的地方旺盛地生长，与充沛的阳光和丰富的矿物质发生微妙的化学反应后，将整片湖水变成了一朵娇艳盛放的玫瑰。湖中的含盐量高达每升克，这番奇景也给当地人带来了生计和收益。大盐湖??犹他州，美国

大盐湖是北美洲第一大盐湖，也是仅次于死海、盐分最高的地区之一。大盐湖有着无数神奇的自然景观，最令人不可思议的便是它的面积。当年只有约平方千米时，70年代初期就增长到了将近平方千米。每到夏季，许多人还会来这里戏水，因此湖区也逐渐开发了水上体育活动。

作为世界上第二大咸水湖，大盐湖也是不少野生动物的栖息地，每年吸引了数百万的候鸟。看鹈鹕、苍鹭、鸬鹚等停留在光滑如镜的湖面上，感受大自然和动物和睦相处的景观。

特吉达盐井

??尼日尔??搜狐汽车不同于大部分纯白无暇的盐湖或者盐晶体，尼日尔特吉达盐井是彩色的，是绚烂的，被称为“画家的调色板”。而这片五彩斑斓的景观大多都归功于小小的细菌和藻类植物。工人们把卤水和盐泥一同放置于大小不等的晒盐池当中，再等待烈日将池中的水分全部蒸发。这样日晒风干之后晒盐池中余留下来的矿物质成分、水位的深浅、以及嗜盐的细菌藻类都会影响盐池整体的色彩。??各大电商平台均可搜索订阅《孤独星球》杂志图｜孤独星球杂志，部分来自网络内容未经允许一律禁止转载预览时标签不可点