莲香楼
早茶已经是香港人平日生活中不可或缺的一部分,在茶楼里能够体验到最原生态的港人生活。坐落在中环威灵顿街和鸭巴甸街路口的莲香楼是感受老香港味道的理想之处。
莲香楼年开业,经历了百年风雨,前后亦搬了三次,时至今时今日,无论是早茶、午市、晚市,什么时候都是人满为患。这里不会有人帮你安排坐位,没有随传随到的顾客服务,服务生可能只顾著跟老茶客聊天而对你不闻不问,当你是透明隐形的,请不要放在心中,这是老一辈的真个性,是老可爱的一种。这里卖的不是服务,亦不是环境,单靠食物本身已经足够吸引人的了。
1马拉糕
用筷子测它的弹力,像海绵般的感觉。入口即化的感觉,入口即化的感觉,微甜不腻,十分松软,口感不错。
2千层糕
甜甜的,层层交迭上去,里面的椰丝甜甜的细细的口感。千层糕很受欢迎,一出来就抢没了。
3莲蓉包是莲香楼的招牌,个头很实在,包子里面包满满的陷,最中间又再包个咸蛋黄在里面,把豆沙的甜腻感降低,咸咸甜甜的口感真的很奇妙又好吃。
4马蹄糕
整块都很蓬松,自身带有甜甜的口味,清爽可口,裹满椰丝。
5烧卖
特别是冬菇烧卖,真是人间极品,冬菇的汁水都浸透到烧卖的肉中了,一口咬下去汁水四溢,满口鲜香。
6豉汁凤爪
凤爪又大又嫩,汁味特别浓郁,入口即化。
记住手推车一从厨房推出来,大家就会冲上前抢最新鲜的点心,所以不要保持不必要的矜持,有时候好的东西是要抢回来的。