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盐

有人说，盐是震撼人心的地表奇观之一。

我们对于盐的认知，主要都是家里的盐罐子，白花花的小碎粒。但其实，盐有个庞大的家族，种类不同、形状各异、五彩缤纷，超乎想象。它们在大地上构筑成无与伦比的奇异、瑰丽、壮阔的盐景观，仿佛在诉说着自己的故事。

西藏自治区芒康县盐井纳西民族乡

它地处西藏自治区东南端，位于横断山区澜沧江东岸芒康县和德钦县之间。在这里仍然保留着原始的制盐方式，这里古老的制盐术是世界上独一无二的。盐田人用粗大的原木搭建骨架，然后在上面铺上结实的木板，再铺一层细细的沙土。这样卤水向上可以蒸发，向下可以渗透，简单却非常实用。这里的盐有一个曼妙清新的名字——桃花盐。

山西河东盐池

中国的盐湖中最著名和历史最悠久的当数河东盐池，在这里形成了一系列历史悠久、底蕴丰厚、多彩多姿的盐文化。整个盐池布局呈井田格分布。由于湖中积聚了大量盐类物质，在冬季湖水会析出一种叫硫酸钠的化学物质，也称为芒硝，俗称盐花，形成“千古中条一池雪”的奇观。到了春秋两季，湖水才又变回它的常态。由于盐水的比重很大，人在湖中只能飘浮在水上，因此这里也被称之为“中国死海”。

青海察尔汗盐湖

察尔汗盐湖是中国最大的盐湖，也是世界上最著名的内陆盐湖之一。这里结晶出的盐花形态各异、鬼斧神工一般。或形如珍珠、珊瑚，或状若亭台楼阁，或像飞禽走兽，一丛丛，一片片，一簇簇地立于盐湖中，把盐湖装点得美若仙境。在这里有一条“万丈盐桥”，青藏铁路和青藏公路直接修建于盐盖之上。

海南洋浦盐田

千年古盐田位于海南洋浦半岛盐田村，盐工们根据海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴。由于这里的盐味鲜，并对多种疾病有疗效，清朝乾隆皇帝闻报后，御书“正德”赐给盐田人。这里有多个形态各异的砚式石盐槽密布海滩，盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田上沿袭着多年来的古老方式劳作。

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