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羊皮，为牛科动物山羊或绵羊的皮。山羊或绵羊的皮含水分、蛋白质、脂肪及无机物质。那么羊皮有什么用途？加工如何做？真假识别方法有哪些？

羊皮有什么用途？

1、羔皮缝制的大衣、皮帽、皮领等一般毛丛外露。

2、裘皮主要制作皮板向外毛丛向内的皮衣、大衣。

3、板皮可鞣制成各种皮革，如服装革、鞋面。

4、祛瘀；虚劳羸弱；肺脾气虚；跌打肿痛；蛊毒下血。

羊皮能制作的东西还有非常多，今天就说一个用羊皮致富的故事，非常励志，值得养羊人学习。

收购一张羊皮仅需5元左右，将其制作成羊皮纸，每张价钱可达多元，若再利用羊皮纸制成工艺品，价格能达到几百甚至上千元。

近些年来，传统手工艺品越来越受市民青睐，羊皮纸这一古老制作工艺悄然复苏，重新进入人们的视线。在鄂托克旗乌兰镇包日呼舒嘎查，牧民娜仁其木格和丈夫这几年致力于古法羊皮纸的生产制作，在羊皮纸上不断书写着“致富经”。

↑把羊皮纸撑开来晒晾

↑把附着在羊皮上的毛刮干净

走进娜仁其木格家的蒙古包，里面摆放着一张张羊皮纸，其中的一些上面还书写着蒙古文字。

↑在羊皮纸上书写

↑用羊皮纸做成的工艺品

羊皮究竟是如何变成纸的？为满足记者们的好奇心，娜仁其木格和丈夫都步兴吉日嘎拉现场演示了羊皮纸的制作流程。他俩边工作边介绍称，羊皮先得放在白灰水中进行浸泡，大约一星期左右取出，将毛刮干净后再浸泡五天，剔除附着在皮上的残渣，然后再浸泡两三天，拿出来后用水去油，如此得反复经过三轮浸泡，之后再上架晾晒两三天，羊皮纸就制成了，前后过程大约需要半个多月时间。

↑羊皮浸泡后取出

↑把羊皮纸撑开来晒晾

年，鄂尔多斯市扶贫办组织农牧民学习古法羊皮纸制作。娜仁其木格参加了培训，通过不断钻研古法羊皮纸的制作工艺，终于学会了这门技艺。夫妻俩在羊皮纸上觅得了致富的商机，于年成立了鄂托克旗顺土尔种养殖专业合作社，主营羊皮纸制作项目。娜仁其木格介绍称，这几年来羊皮价格低，收购一张仅需5元左右，可将其制作成羊皮纸的话，每张价钱可达多元，若再利用羊皮纸制成工艺品，价格能达到几百甚至上千元，可谓“羊皮变纸，身价陡增”。为此，他和丈夫一年四季从其他牧民手中、屠宰场等地到处收羊皮、然后再去做成羊皮纸出售。如今，他们与内蒙古苏伦嘎文化发展有限公司签订协议，今年该公司以每张元的价格和他们的合作社收购张羊皮纸。

↑制作羊剪绒鞋垫

采访中，娜仁其木格的丈夫都布兴吉日嘎拉说道：“以前靠养牛羊、每年挣个两三万就不错了，自从搞上了羊皮纸项目后，收入翻了许多倍，预计今年下来，要行情好的话能挣个二三十万”。记者了解到，娜仁其木格夫妻俩除了做羊皮纸外，还在制作羊剪绒鞋垫、皮裤、牛皮地毯，致富的道路是越走越宽。-鄂尔多斯新闻

剥羊皮的方法和技巧

一张好羊皮的价值占活羊总价值的45%～50%，因此，优质羊皮的科学制取非常必要。下面介绍科学剥制优质羊皮的小技巧，供养羊专业户参考。

一、正确屠宰

在羊只的颈部将皮肤纵向切开17厘米左右，然后用刀子挑断气管，再把血管切断放血。为防止血液污染毛皮，放血完后，要马上进行剥皮。

二、巧妙剥皮

最好趁羊身上体温未降低时进行剥皮。方法是先把羊只放在1个槽型的木板上，用刀尖在腹中线先挑开皮层，继续向前沿着胸部中线挑至下颚的唇边，然后回手沿中线向后挑至肛门外，再从两前肢和两后肢内侧切开两横线，直达蹄间并垂直于胸腹部的纵线；接着用刀沿着胸腹部挑开的皮层向里剥开8厘米长左右，用一手只拉开胸腹部挑开的皮边，用另一只手的拳头捶肉，一边拉，一边捶，这样很快就可以将皮剥下来。

三、刮皮整理

剥下的鲜羊皮，用钝刀刮掉皮板上的肉屑、脂肪、凝血、杂质等（要注意不要刮破皮板），然后再去掉口唇、耳肉、爪瓣、尾骨，最后把皮张各部位平坦地舒展开，使得皮型均匀方正成为皮的自然形状。

四、干制储藏把剥下的生皮用盐腌制后晾晒，其目的是防止生皮腐烂变质。

五、羊皮熟制技术

羊皮的熟制步骤是：检查皮张→浸泡→刮肉里→清洗→下缸→水闷→第二次刮肉里。

（一）检查皮张把要熟制的皮张展开，看皮板有无裂口，皱褶处是否腐烂掉毛，并除掉羊皮上粘有的杂物。如皮板有裂口，在熟制过程中会使裂口加大，影响皮张质量，因此在浸泡前要把裂口缝好。皮张如有腐烂，应把腐烂处剪掉，缝好后再浸泡熟制。

（二）浸泡将羊皮放入大缸内，加清水浸泡。夏季浸1天，冬季需浸2-3天。

（三）刮肉里将皮张里面朝上，横铺在木杆上，用刀刮除剥皮时带的残肉和油脂。

（四）清洗肉里刮完以后，用清水冲洗，然后加碱、肥皂、洗衣粉等洗涤剂搓洗皮毛，直到全部洗干净为止。

（五）下缸在缸内加盐、芒硝、面粉和水，将皮张浸泡在缸中。加盐的作用是保护羊毛，加芒硝的作用是软化皮板，加面粉的作用是保护皮毛，并起吸附油污的作用。一张羊皮需要50克芒硝、克盐、1公斤面（最好是黄米面，也可用玉米面代替）。必须将盐、硝溶化再放入缸内，加水以淹过皮张为原则。浸泡时间，夏季7-8天，冬季需20-30天，每天翻倒一次。当皮张的四肢内侧靠近体躯的无毛处，用手轻搓表皮即掉时，即可捞出在太阳下晒干，出缸要选好天气。

（六）水闷将干皮铺平，在皮里上喷少许水，待皮板润潮即可，千万不要喷水过多。然后每两张皮里合在一起，放阴凉处闷1-2小时。

（七）第二次刮肉里第二次刮肉里是为了使皮张柔软，须用钝刀，先横铲，后顺铲。铲完后晾干即可裁制衣物。

六、生羊皮真假识别

1、手模：

即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差，用手指按一下靠近鞋底的鞋面边缘部分，如果是牛皮，就会出现细小的皱纹。手指放开后，皱纹会自然消失。而合成革却不会出现这种现象

2、眼看：

真皮面革有较清晰的毛孔、花纹，绵羊皮有较均匀的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。人造革与合成革，其特征没有毛孔。“仿羊皮”等合成革无论仿得多像，仔细观察也可看出模具塑压后的痕迹

3、嗅味：

凡是真皮都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味，燃烧时没有毛发焦臭味。鉴别方法：从背面撕下一点纤维，点燃后，发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮；发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革。