???????????????????????IXUZHOU.CN分享徐州生活之美
特别喜欢汪曾祺先生在《五味》里说过的一段话
“一个人的口味要宽一点、杂一点。
‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝”
在汪老眼里，只有这样的“宽容精神”
才能当好一个“美食家”
本着做一个“美食家”精神
小编吃遍了徐州的大街小巷
发现了一家不得了的小店
何为冰室《江湖告急》
《濠江风云》
19世纪末，冰室出现在香港，不少香港电影都在冰室里取景，除了供应奶茶，咖啡、柠茶等饮品，还有鸡蛋仔、西多士等港味小吃，复古的风潮和美味的小食风靡了整个香港，蜚声中外。当然，能博得小伙伴们欢心，靠的不仅仅是老香港的感觉，地道的港式美味是少不了的！
冰室作为一个旧时代的缩影，是属于好多人的一种情怀寄托，台湾作家舒国平这样形容香港冰室：“你在中环或尖沙嘴这类炫亮之区不易见着，在陈旧灰暗的老商区的后巷背街倒可偶一见之，有怀旧癖者正好可借此寻幽搜古一番。”
风靡全国大通，“通于大道，顺应自然。”看着TVB长大的我，不能说对香港文化颇有研究，但也算是略知一二。香港旅行的必修课之一就是品味港式美食，而奶茶又是香港饮食文化中不可或缺的一部分。
大通在重庆和武汉开业的时候可谓是水泄不通，不过徐州的小伙伴现在不用眼馋了，最正宗的港式奶茶现在已经登陆咱们大徐州了！
旺角、兰桂坊、九龙塘、沙咀道，这些香港影视剧中耳熟能详的地名、路名，你想先去哪里看看？他们就像哪些经典的电影和照片一样，变成大家想要一遍一遍重温的东西。不用去香港，大通冰室圆你的香港梦。
鸡蛋仔招牌
不含任何添加剂的鸡蛋仔，三分钟一锅，金黄色的蜂巢样子，有浓厚蛋糕的香味。中间是半空的，咬下时，口感特别酥脆，带着甜甜的奶香，一口咬下满嘴尽是鸡蛋与牛奶的香味~
在大通跟王姐聊了一下午，拍到了很多有意思的照片，大通家的鸡蛋仔确实跟别家不太一样，香气扑鼻的鸡蛋融合着奶香味，咬上一口那个幸福哟，王姐人特别善良，空闲的时候会跟保洁阿姨和保安大叔聊聊家常，让他们尝尝自己做的东西，不管是老人，还是孩子，都对他们家的鸡蛋仔赞不绝口。
制作过程非常透明，东西都是进口的，不用担心添加剂，隔着袋子都能闻得到香味，表皮脆扑扑的，里面却很松软Q弹。
王姐说人多的时候一天能卖一千多份，所有人都是冲着鸡蛋仔来的，用料实在，奶香十足，手里捧着刚出炉的鸡蛋仔，外皮酥脆，香气扑鼻。咬上一口，里面的奶味合着蛋香味充斥在整个口中，仔细咂摸，真是意犹未尽！
稍稍有温度的鸡蛋仔和冒着冷气的冰淇淋的碰撞，外层新鲜热辣，内里则是冰冷而且质地细腻绵滑，冰火两重天的吃法，想想就知道口感丰富而且味道会很搭。
超级丰富的配料，满足你对冰淇淋所有的美妙幻想！
用鸡蛋仔代替冰淇淋桶，鸡蛋仔卷冰淇淋，上面撒上果酱、五颜六色的糖果和奥利奥碎，看着就满满少女心。选择大通家最重要的原因还是健康。
丝袜奶茶招牌
港式奶茶又叫丝袜奶茶，一杯香滑热奶茶才是香港文化的灵魂，也是香港人最爱，港式奶茶与台湾奶茶的区别在于茶味更加浓厚，要知道这最初是提供给做苦力的工人饮用的。捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、撞奶、温杯这六道工序使茶叶的浓厚得以保存丝袜奶茶入口先苦后甜，满口留香，同时满足现代人追求健康的饮食理念。
第一次喝大通的丝袜奶茶，小编心里只有一个字：滑、滑、滑，作为香港文化代名词，丝袜奶茶真是当之无愧。茶味很重，带苦味，但是苦味又没有掩盖住奶味的甜味，混合在一起非常的棒！
每一杯奶茶都是千锤百炼的手艺。先闻香，尝一口是浓郁的茶味，不甜腻，吞一口滑进嘴里，醇厚奶香也出来了，堪称地道。
王姐说自己接触港式奶茶比较早，在港式奶茶刚刚进入大陆的时候，自己就不可收拾的爱上了，没有珍珠椰果，没有香精添加剂，只有最简单的奶和茶。
不同于别家奶茶，大通坚持古法制茶，原料仅有三种，红茶、淡奶和糖，买奶茶的时候可以看到煮茶、泡茶、拉茶的全过程，一杯奶茶要反复拉四次，严谨复杂的工艺才能造就香浓丝滑的口感。
经典饮品
港式柠茶茶微苦，柠檬酸，糖清甜，完全就是记忆中的属于香港街头的味道。
清肺雪梨雪梨、枸杞、少许冰糖，清热降火，是大通秋季主打的饮品，适合老人和孩子。杯子也可以带走哟。
港式咖啡进口的咖啡豆细细研磨，瞌睡党的必备下午茶，淡淡的苦涩与醇香，给你一个元气满满的下午。
鸳鸯奶茶把这个奶茶放到最后小编是有点私心的，大通家的鸳鸯奶茶真的好好喝，混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑，怎么都喝不腻。
阿华田小时候的味道！，在补充人体所需营养的同时，更能享受源自天然的纯净美味~谁没有点童年的回忆，成长中特有的记忆！完全牛奶冲泡！
因为味道好又实惠，周围的很多帅哥美女都是大通的常客，不想出门的小伙伴也不要紧，大通冰室现已开通外卖，在家里也能品尝到正宗的港式美味啦。
看了看奶茶和鸡蛋仔的原材料，真的觉得王姐做东西太良心了，全是进口原材料，好材料才能做出好东西。
希望大通能把健康和美味一直传递下去。
抗拒社会主流，却眷恋港奶的那份，经典与怀旧
拒绝珍珠与椰果，却追求最简单的奶和茶
在徐州，也能感受香港冰室的独特温馨与惬意
这就是：大通冰室
