香港不值得?
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旅行最大的好处,不是能见到多少人,见过多美的风景,而是走着走着,在一个际遇下,突然重新认识了自己。旅行,就是离开自己熟悉的地方,然后,不一样地归来。
前篇
适逢元旦,与好友同去香港游玩,所吃美食、所见美景、所有感悟,均不是几条朋友圈能够容纳,遂有此篇。
按小厨朋友圈经验,此篇不宜深夜观看,容易中毒。
此篇为小厨个人发感、留念之用,若有好友共聚乃小厨万幸。因此不追求文案之优,不考虑界面之美,不使用营销之巧。
下文依次为美食篇、美景篇、攻略篇、后篇。
美食篇
壹
FLIPPER’S
士多啤梨蓝莓班戟(舒芙蕾)
小厨开始也被这一长串名字难住了,舒芙蕾好听又好记,为什么名字是这个?为此小厨特意问了度娘,其实是英文按照粤语发音音译过来的,所以变成这个样子,翻译过来就是草莓(士多啤梨)蓝莓薄饼(班戟)。
草莓蓝莓香蕉都是新鲜的,小厨放到第一个推荐是因为下边的班戟,这也是这家店超级火的原因。
班戟很软,口感非常好,特有的香味也是软软的,给人一种特别舒服的感觉,小厨的词藻不足限制了给它一个美好的形容,回想小厨吃过的所有甜点,这份舒芙蕾排第一!
舒芙蕾是现做的,大概要等一到两刻钟,不能吃太慢,后边变凉了香味和口感都会打折扣,小厨一份可以吃饱,除此之外还点了一杯抹茶牛奶
FLIPPER’S在铜锣湾希慎广场6层,小厨是一个人午饭时来的,排了大概半个小时的队(一个人有空位就可以先坐),如果是和好友一起来,建议提前安排好排队的时间。
贰
添好运(深水埗店)
到香港一定要吃港式茶餐,小厨首先吃的添好运,一到店门口就能看到玻璃门上贴满了米其林推荐,这家店是米其林一星餐厅,人均消费只有60港币左右。金银蛋瘦肉粥
这是小厨吃过的最好吃的皮蛋瘦肉粥,料很足,不干不腻,把炸面皮放到粥里,用粥的温度和湿度把炸面皮温软,口感很好,配合粥里的其他食材,回味无穷。
其他茶点也很精致。酥皮焗叉烧包口感酥脆,香气扑鼻,里边的叉烧是丁形的,不像大排档那么腻,吃起来刚刚好,配着皮蛋瘦肉粥尤其好。
虾饺,鲜虾烧卖黄很鲜,陈皮牛肉丸很糯,赛螃蟹春卷很香,桂花糕冰冰凉凉的。
叄
OwlsChoux.Gelato.Coffee(尖沙咀店)
红丝绒雪糕泡芙
颜值与美味并存!端上来美的样子简直无法下口,没想到小小的泡芙也可以与雪糕结合,明明可以靠颜值,偏偏口味也很棒!
治愈系小店!门店很小,在尖沙咀的街角,去的时候已经是下午三四点了,门口还是排了很多人。店主就在门口接待,很热情,让我对香港普遍态度不好的服务员有了一点改观。
这家店也是米其林推荐餐厅。
肆
MOOTESANDOKOFFEE
冰摩卡
这是小厨迄今为止喝过的最好和的冰咖,如果下次到港会再次去打卡。整个门店给人干净专业的感觉,观看咖啡师从一小支装满咖啡豆的试管里取出咖啡调试摩卡也是一种美好的体验,整个制作过程完全可以当作专业教程来一场电视直播。
伍
佳佳甜品
薏米白果腐竹糖水(加汤圆)
这是小厨到港当天路过的一家甜品店,当时很好奇是什么甜品可以让大家在凌晨一点钟排队。因为第二天还有徒步安排,就强忍着好奇心,直到第二天徒步回来才加入了排队大军。
在香港有很多这样的港式甜品店,不同于西式甜点,这种甜品说是甜水可能更符合北方人的理解。
一个人战斗力实在有限,自己点了一碗,边喝边羡慕旁边四个小姐姐点了四碗放在一起喝。
店铺的墙上贴满了周润发等明星与店铺的合影,结账的柜台上也是米其林推荐的桌牌。可能没有其他一个城市像香港这样满大家是米其林推荐小店吧。
陆
牛b仔清汤腩餐厅
清汤腩饭
刚上来小厨就被满满的一大碗清汤牛腩惊呆了,香港的餐饮价格大概是帝都的三倍左右,五六十一份的便当基本没有几块肉,像这样一大碗牛腩应该过百才对的,完全颠覆了小厨在香港觅食几天的认知。
牛腩味道很好,特有的牛肉香味一点不腻,老板推荐的泰式炸虾春卷味道也很棒,老板蜜汁的蘸料更是出彩。这是小厨一行在港吃过的最实在的一顿饭。
泰式炸虾春卷
店里只有五张大小不一的桌子,位子不到20个,店门口贴满了老板娘与不同明星的合影。我们去的时候还不到晚饭时间,人不多,老板娘很热情的与我们聊天。
柒
利强记北角鸡蛋仔
鸡蛋仔
很像煎饼摊的一个小门脸,一般要排队半个小时左右才可以买到一份,很香,趁热吃口感很好,软软的,不粘牙。
门头外贴满了老板和明星的合影。
鸡蛋仔在香港是很有名的街头小吃,在佐敦附近与这家名气差不多的还有一家叫“妈咪鸡蛋仔”,在庙街南口。
捌
巢私厨川菜馆
应同行长者要求,找了一家有大陆感觉和口味的餐厅,吃了一顿正餐。说实话,做的川菜形像味不像,整体口味偏甜,更符合当地人的口味。不过还是很好吃的,四个人四道菜加四碗饭,吃的干干净净。这是此次行程中难得的一幕,因为大家一起行动时总是点到口味不符的菜品,每次一起吃饭总是要剩一点。剩饭很不好,尤其是在香港这个餐饮尤其贵的地方,不过为了安慰自己的肠胃不要发脾气,只能如此,心里忏愧一百次,以后要尽力避免浪费。
肆
翠华餐厅(中环店)
海南鸡饭
海南鸡饭味道比大陆好,鸡肉很香,肥而不腻,分量也大。
翠华餐厅是香港最大最知名的连锁餐厅之一,中环店是其中最大名气最高的一家,距离兰桂坊、中环大厦都只有几百米。
到香港如果不知道吃什么但是又想体验一下经济地道的港餐,翠华餐厅是个不错的选择。
拾
麦当劳
冰可乐-麦乐鸡-鸡翅
香港满大街最多的是7-11便利店,其次就是麦当劳。
如果经费紧张或者口味挑剔,那么麦当劳是个好选择,这是个知识点。
其他餐厅或者路边大排档,一份叉烧饭都要50港币左右,在麦当劳一个汉堡最少只要11港币,一份鸡翅(4块)只要22港币,而且汉堡和圣代的口味选择比大陆更多,味道也比大陆要好,尤其是鸡翅,又香又嫩又大,吃过两次回大陆后就不想再吃麦当劳了。
以上列举的餐饮店,都是小厨认为到港后值得一去的,如果时间不够,按顺序品鉴即可。
至于其他吃过的餐厅,要么名不符实,要么存在这样或者那样的问题,不值得浪费时间和胃口。
当然,作为盛传几十年的美食名城,还是有很多好吃的餐厅小厨没有体验的,待到小厨把钱包养肥,不再纠结于人均消费一两千这些阿堵物时,一定再去继续觅食。
美景篇
就像港岛中环的精英社会与九龙油尖旺人山人海的市井社会之间的区别,这种核心城区与西贡山区、大屿岛、南丫岛等风景秀丽的郊区也像是两个世界。
相比小厨对吃的执念与贪恋,对于风景人文更多的是蜻蜓点水般的体验,再加上小厨能想到的形容美景的词汇不过是“哇~好看”、“哇塞~真好看”、“哇塞啦~太好看了”,所以此篇就不过多赘述,直接上图。
麦理浩径2段咸田湾
赤径
赤径清理海岸线的志愿者
南丫岛-索罟湾码头
索罟湾码头是南丫岛的商业聚集区,最有名的属天虹海鲜酒楼,因为发哥曾光顾过并与店员合影。
南丫岛是发哥的出生地。
现在岛上居住的大多是长租的白种人。
南丫岛榕树下
南丫岛-深湾
(深湾是野生海龟保护区,夏季禁止进入)
(仅以此视频纪念小厨在深湾被海水冲走的gopro)
港岛山顶
凌霄阁观景台俯瞰港岛中心及对岸九龙油尖旺
龙虎山俯瞰光斑海
偶遇明星
卢吉道上撒狗粮的狗狗
凤凰山-凤凰径
香港第二高峰凤凰山,下图对面的高峰是香港第一高峰大帽山。凤凰径正好在两山间,海风很大,云雾缭绕,徒步其间,修行?修仙?
维多利亚港夜景
灯光秀视频