点上方“吉安家园网” 珍珠奶茶由于香甜可口，很受大家的追捧。最近，有一张CT图在朋友圈被广泛转发。CT图片中，患者的胃部有几十颗密密麻麻的白点点，医生说可能是不消化的珍珠。
珍珠奶茶中的珍珠究竟是什么成分？真的这么难消化吗？
CT中的白点点，乍一看像是一颗颗小石头，看起来让人头皮发麻。这些密密麻麻的小东西，造成了这名患者胃下垂和肠梗阻。那么，珍珠奶茶中的珍珠究竟是什么成分？
多家奶茶店的珍珠奶茶中的珍珠，被店家们称作是珍珠粉圆，主材料是木薯。
为了保证口感更有弹性，配料中还会添加羚甲基纤维素钠等食用添加剂。奶茶店的珍珠粉圆都是购买或者由连锁总部供应的半成品，只要用开水煮半个小时左右，就可以变成奶茶中的珍珠。
这些珍珠粉圆的保质期是90天，被加工成成品后，保质期为6小时。成品珍珠表面黏滑，粘性很的。嚼起来口感类似糯米。
珍珠粘稠，看起来有些难消化，珍珠粉圆的包装袋上也有明确的产品标识：三周岁以下儿童请勿食用。
木薯粉这些东西吃多了是肯定不消化的。
浙江大学食品科学与营养系副教授朱加进说，这种“珍珠”，本身营养也不怎么样，植脂末都是反式脂肪酸，反式脂肪酸对心血管都是不好的，少量吃问题也不大，人自身有一个平衡过程。
小贴士：珍珠奶茶营养很低，学龄前儿童尽量不喝珍珠奶茶
正宗优质的珍珠奶茶一般采用鲜奶或奶粉+冰糖或蔗糖+红茶+纯净水+木薯粉制成的“黑珍珠”调配而成。但后来因为竞争激烈，个别商家开始动脑筋，从口味上、成本上下工夫。年的时候，《新闻晚报》就有报道说，有些色香味俱全的珍珠奶茶事实上只是用几种粉末勾兑而成，奶精（注：不是奶粉，更不是鲜奶）、塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品竟成为部分珍珠奶茶的主打原料。一家连锁珍珠奶茶店的老板说，珍珠奶茶中的黑色小圆，他们称之为珍珠粉圆，公开的主材料是木薯淀粉，但单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此，有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，于是再添加人工合成的高分子材料。“说白了，高分子材料就是塑料，这也是行业内心照不宣的秘密，这样的成分不可能被人体吸收。”
营养学家及医生们，对珍珠奶茶的营养价值，一直评价很低。
中国农业大学食品学院副教授范志红是我国有名的营养学专家，她曾在《饮食科学》杂志上撰文《粉碎珍珠奶茶的营养神话》中说，珍珠奶茶中的奶精，所含的牛奶成分微乎其微。它不能补钙，更不能补充蛋白质，只会提供糖分和脂肪。特别是脂肪含量高达40%-75%。最糟糕的是，奶精中的氢化植物油，这是一种反式脂肪酸，喝多了，不仅会影响心脑血管健康，还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率。
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