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现在的很多年轻人，都“靠奶茶续命”，商场里、大街上的奶茶、果汁店数不胜数，只要走进商场，想找到一家奶茶店比找一间卫生间可能还容易。

心情不好了，来一杯；心情好了，来一杯；天气暖了，来一杯；天气冷了，来一杯……总之，无论什么样的情况下，年轻人总有理由来杯奶茶。先来看两个病例：

广东一名18岁的高中生小海（化名），因为喝太多奶茶导致手脚关节上长满了一块块的“痛风石”，脚肿得无法走路！

小海来自佛山高明，是一名高中学生。平时没别的爱好，就是喜欢喝奶茶，一般每2天就要喝一次，1天1杯也是会有的。然而，这一小爱好却导致了痛风发作和痛风石形成，小海发作的时候疼得嗷嗷叫，无法走路。接诊的医生解释说，小海爱喝的奶茶是高糖软饮料，高果糖成分进入人体后，代谢过程中会产生过多尿酸，痛风就找上门了。

医生还说：“第一次来我门诊就诊的时候，小海四肢已经长满痛风石，无法走路了。一查尿酸特别高，umol/L。我们立刻安排了抗炎和降尿酸治疗，暂时把血尿酸水平稳定到umol/L，现在慢慢可以站立、走动。后续我们还要继续为他积极降尿酸，争取关节上的痛风石能够逐渐溶解变小甚至消失。”

来自浙江的女孩小沈（化名），在医院急诊。小沈跟医生说自己肚子疼，有好几天无法排便，也吃不下东西。

于是，在医生的安排下，小沈做了腹部的CT。本来以为是普通的肠胃病，可没想到检查结果，让医生一惊：

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患者胃部、横结肠、升结肠

降结肠、乙状结肠

一直到肛门

全都是颗粒状阴影

足足有百余颗之多

这么多颗粒状阴影究竟是什么东西呢？在医生的问询下，患者小沈才道出了实情。原来小沈5天前喝了一杯珍珠奶茶，而喝下去的珍珠，没有被消化掉，堆积在小沈的肠胃处。

那么问题来了

一杯奶茶里面

珍珠不过是二三十颗

但是小沈的肚子里

颗粒状阴影居然达到了百余颗

这实在不正常

究竟是怎么回事呢？

医生的一席话

道出了珍珠如此之多的原因

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小女孩可能是怕父母说她而隐瞒了病史——这么多未消化的“珍珠”不像喝一杯奶茶就积累的，应该是近期经常喝奶茶造成的。

医生提醒：珍珠奶茶里的“珍珠”，是用木薯淀粉制作而成的，在它本身来说，就是不易消化的，而有些商家为了提升珍珠奶茶的口感，还会在珍珠里面加入增稠剂等添加剂，大量长时间地饮用，极易导致胃肠功能的紊乱。

珍珠奶茶暴利背后，

成本、成分惊人！

市面上许多奶茶和鲜奶根本不搭边，实际上是用一堆食品添加剂加上色素做成的，对人体会产生伤害！

调制珍珠奶茶的三大“法宝”

就是奶精、“珍珠”、甜蜜素！

●奶精（植脂末）是珍珠奶茶之魂。十杯鲜奶的味道，也不如一勺奶精来得香浓。而奶精的主要成分是氢化植物油，是一种反式脂肪酸。

●“珍珠”的公开主材料是木薯淀粉。但单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，部分不良商家为了让“珍珠”更有“嚼头”，会添加焦糖色、脱氢乙酸钠、食用香精等食品添加剂。

●市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。据了解，芒硝不属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料，人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。此外，食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害。

奶茶需要的原材料主要有植脂末、麦芽糊精、蛋白糖、阿拉伯胶、乙基麦芽酚、亮兰、安赛蜜、苯甲酸钠等十几种食品添加剂。

想要多少元成本的奶茶，都可以勾兑出来。比如一包十几块钱的植脂末，勾兑上糖精后可以做成多杯奶茶。加上杯子、吸管以及人工、水电、租金等费用，一杯奶茶成本也就是6毛钱左右。

相对于成品价格，珍珠奶茶的原料价格十分低廉。做高端产品，成本在1.5元~1.6元；中端产品则在1.2元~1.3元；最便宜的才1元钱，连杯子都算在内！

除了所谓的奶茶本身可以赚取暴利，最暴利的还是所谓“珍珠”和椰果。

在奶茶店，任何一杯奶茶，只要加珍珠椰果，价格至少提高3元~4元。但这些“珍珠”和椰果的成本价其实很便宜。

一袋3元“珍珠”，至少可供30杯奶茶使用。一瓶12元椰果，至少可供杯奶茶使用。

椰果的具体成分是什么呢？肯定不是真的椰子果肉。

看到这里，我们可以确定的是，你常常点的所谓的纯手工、零添加的珍珠奶茶，有不少是用各种添加剂勾兑出来的。那么，如果喝了这样的珍珠奶茶，对健康会造成哪些影响？

调研发现，有的年轻人习惯每天一杯毫升的珍珠奶茶，一旦如此，所摄入反式脂肪酸的含量就已超出正常人体承受极限。

粉末状的“珍珠”原材料胶性极强，不管是谁，都不可频繁食用、过多食用。

据了解，目前奶茶可以添加什么，不可以添加什么，添加多少才算合适，目前并没有相关标准。这个行业亟需规范和监督。

1.肥胖

爱喝奶茶的人易发胖！奶茶常用糖调节口感，而众所周知，摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖的风险。

2.失眠

试验发现，有些奶茶一杯的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。

人们如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。

3.心慌

对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因还会使手心冒汗、心悸心慌等症状恶化。

4.骨质疏松

长时间摄入过量咖啡因还易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响。对于女性来说，还可能会增加患骨质疏松的风险。

5.加速衰老

实验显示，市面上10款珍珠奶茶，有一半属于高糖饮料。一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量。

糖分摄入量过多容易增加皱纹，加速衰老。吃糖太多会使得皮肤弹性变差，甚至出现皱纹和斑点。

6.增加慢病

植脂末含有大量的反式脂肪酸，而人造反式脂肪酸对人体危害非常大。年5月14日，世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪酸。

大量试验及证据表明，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病，全球每年有超过50万人因此死亡。

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