你还在人参枸杞泡酒泡茶煲汤

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今天起,接送女儿学车,不愿来回跑,只好在那陪同了,带了本中医书去看。休息时,驾校教练见状,问我:人参怎么搭配吃,雪莲配什么吃,枸杞搭什么好,还有天麻?他说他就人参枸杞子泡酒喝。我知道很多人都是这么个吃法,或是人参枸杞子泡茶、人参枸杞子煲汤。我说:要根据自己的体质自己的身体状况吃,要说搭配,可以有很多种搭配。

古之人参,《神农本草经》云:“味甘,微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年。”《名医别录》云:“微温,主治肠胃中冷,心腹鼓痛,胸胁逆满,霍乱吐逆,调中,止消渴通血脉,破坚积,令人不忘。”总的来说,人参的药势就是:补虚生津,益胃安中,养血除烦,安魂定魄。

在经方中,或说在古中医中,古代人参其实是用来补胃虚的,也就是用于胃气虚、胃虚寒、胃津虚、胃虚热。比如生姜甘草汤,这个是治胃虚的基础方,很多有胃虚证的经方都是包含此方的,这样学经方就能融会贯通了。

有人参的经方还有小柴胡汤、人参汤、附子汤、新加汤、泻心汤、柴胡加芒硝汤、黄连汤、旋覆代赭汤、干姜黄芩黄连人参、吴茱萸汤、温经汤、竹叶石膏汤、厚朴生姜半夏甘草人参汤、木防己汤、大半夏汤、大建中汤、干姜人参半夏丸、竹叶汤等,方证之条文都是由胃虚引起的症状或有胃虚的基础;也用来补津血,比如四逆加人参汤、白虎加人参汤、乌梅丸、炙甘草汤等。

可以看出,经方中,只要用人参,基本都是有胃虚,或者说有胃虚,有津血亏者,方可用人参。且阴阳厥脱时是不用人参的,比如四逆汤证之寒厥,而不用四逆加人参汤;比如白虎汤之热厥,而不用白虎加人参汤。这跟后世的人参救逆之中医理论不一样。我只跟医圣学,只学古中医,学汉传中医,因为只有经方有象有法度,更有病传观,而不只是辨证论治,跟在症状后面跑,更不是以药对症。

所以说,这样那样的补脾胃之药,其实,古之人参才是补胃气之第一要药。

当然,经方中人参,或说古代人参是今生晒参、北沙参、文党参之合起来功效。我临床中都是这么三者合用代替的,且只用于经方配伍中。也就是说用人参,或说用中药,是要讲究配伍的。不难看出,纯温补纯寒泻的经方很少见,九成都是寒热并用,攻补兼施的,因为人身本具阴阳,病则兼现寒热,用明医的话说。

所以,问人参怎么搭配吃的,叫我如何作答?当今之参五花八门,我怎知你的是哪一种?且人参配枸杞这种纯补纯甘寒之品,偏补偏凉,只用于无实证的虚热之人。而问我的那位,一直抽烟吐痰,体胖,一看就是胃虚兼淡饮,必须加温药,具体精确配伍,那得四诊合参。且这中药里面,坑太多了,还有煎药的问题,也是门学问。

不要说你的人参天麻有多贵多地道,适合自己当下状态的才是有用的,否则有害无益,所谓人参杀人无过,大黄救人无功。与其乱吃,还不如不吃,还不如粗茶淡饭,还不如萝卜青菜配稀饭。当然,那种没甚功效的类似于萝卜的人参,那就无所谓了。

就如另一位教练所说,中医很深奥。的确,中医深似海,一不小心就用偏用错了,我也在且学且修正中。

我弟也常用枸杞泡酒喝或是各种中药泡酒,也常问我有什么泡茶方。现推荐一款许师自创的茶——清瘴茶:藿香、紫苏、杏仁、生姜、赤小豆、麦芽、大枣、陈皮,有成品。老少妇孺皆宜茶饮方,以辟四时不正之气。

藿香:散寒湿、暑湿、郁热、湿热、山岚瘴气。

紫苏:辟口臭,去邪毒,辟恶气。

杏仁:烦热,风气,时行,解肌。

生姜,治伤寒,头痛,鼻塞,咳逆上气,止呕吐。

赤小豆:治寒热,热中,消渴,止泄,吐逆。

麦芽:开胃健脾,行气消积。

大枣:安中养脾,补少气少津。

陈皮:治热毒,风疹,小儿壮热,消痰止嗽。

闵艳红



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