调理脾胃疾病,用对一味本草准没错

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女作家叶广苓曾写过一部反映中医世家的小说,并被著名导演丁荫楠拍成同名电影。这部小说题目直接选用了两味中药的名称,叫做《黄连厚朴》。主人公龚矩臣老太爷说:“厚朴苦温,消胀泻满,痰气泻痢,其功不缓。”他还将厚朴与著名药材黄连并称为“中医的看家之药”。这就是今天要为大家介绍的一味本草——厚朴。别名:厚皮、重皮、赤朴、烈朴、川朴、紫油厚朴。厚朴的树皮、根皮、花、种子及芽皆可入药,以树皮为主,为著名中药。归脾、胃、肺、大肠经。能燥湿消痰,下气除满。主产于四川、湖北等地。

故事:

传说清代末年,在江南一偏僻的小镇上,有一家祖传数代的中药铺,药铺坐堂和抓药的都是这一家人,他们代代相传,只在四个汤头上做文章,药铺一代一代开了多年,也医治好了当地许多人。是哪四个汤头呢?就是“四君子汤”、“四物汤”、“二陈汤”、“平胃散”。其中的“平胃散”就是由厚朴、陈皮、苍术、甘草组成,用于燥湿健脾、行气和胃。医生经过“四诊”,看不出病人有什么病,就试用“平胃散”加减,为病人先调理一下脾胃,复诊再予以调治。

功效:

明代《本草汇言》称:“厚朴辛、苦、温、燥,入脾经、胃经、肺经,散滞调中,推为首剂。”明代李士材云:“厚朴,脾胃药也。温中下气,是基本功。”清代杨时泰说:“凡病乎寒湿之邪,实为的对。”多用于防治胸腹痞满、胀痛、反胃呕吐、宿食不消、痰饮喘咳、寒湿泻痢之症。张锡纯说:“寒胀之病于大热药中兼用厚朴,为结者散之神药,诚不误也。”

总结一下,厚朴有以下几大功效:

1、治久患气胀心闷,饮食不得,因食不调,冷热相击,致令心腹胀满:厚朴火上炙令干,又蘸姜汁炙,直待焦黑为度,捣筛如面。以陈米饮调下10克,日三服。亦治反胃,止泻。

2、治虫积:厚朴、槟榔各10克,乌梅二个。水煎服。

3、食积气滞,腹胀便秘:该品可下气宽中,消积导滞。常与大黄、枳实同用。若热结便秘者,配大黄、芒硝、枳实,以达峻下热结,消积导滞之效。

4、痰饮喘咳:该品能燥湿消痰,下气平喘。若痰饮阻肺,肺气不降,咳喘胸闷者,可与苏子、陈皮、半夏等同用。若寒饮化热,胸闷气喘,喉间痰声漉漉,烦躁不安者,与麻黄、石膏、杏仁等同用。若宿有喘病,因外感风寒而发者,可与桂枝、杏仁等同用。

5、七情郁结,痰气互阻,咽中如有物阻,咽之不下,吐之不出的梅核气证:亦可取该品燥湿消痰,下气宽中之效,配伍半夏、茯苓、苏叶、生姜等药。

厚朴的种类类别

厚朴可以分为以下几类:

一、干皮

呈卷筒状或双卷筒状,长30~35cm,厚0.2~0.7cm,习称“筒朴”近根部的干皮一端展开如喇叭口,长13~25cm,厚0.3~0.8cm,习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色,粗糙,有时呈鳞片状,较易剥落,有明显椭圆形皮孔和纵皱纹,刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫褐色,较平滑,具细密纵纹,划之显油痕。质坚硬,不易折断,断面颗粒性,外层灰棕色,内层紫褐色或棕色,有油性,有的可见多数小亮星。气香,味辛辣、微苦。

二、根皮

又称根朴,呈单筒状或不规则块片;有的弯曲似鸡肠,习称“鸡肠朴”。质硬,较易折断,断面纤维性。

三、枝皮

又称枝朴。呈单筒状,长10~20cm,厚0.1~O.2cm。质脆,易折断,断面纤维性。

四、饮片厚朴

呈弯曲的丝条状或单、双卷筒状。外表面灰褐色,有时可见椭圆形皮孔或皱纹。内表面紫棕色或深紫色,较平滑,具细密纵纹,划之显油痕。切面颗粒性,有油性,有的可见小亮星。气香,味辛辣、微苦。

四、姜厚朴

形如厚朴丝,表面灰褐色,偶见焦斑。略具姜辣气。

食用方法(验方)

厚朴苦燥泄降,辛散温通。入脾、胃、大肠经,既除胃肠之湿滞、食积,又理胃肠之滞气,故为治湿阻、食积、气滞所致脘腹胀满之要药。入肺经,能降气、除痰湿而平喘,为治咳喘痰多所常用。因此在食疗中也有非常好的功效作用。

下面为大家介绍几种食用方法:

一:猪肚瘦肉厚朴汤

主料:猪肚克,猪肉(瘦)克,枣(干)40克,薏米15克,厚朴12克

做法:猪肚洗净;猪肚、红枣、苡仁(薏米),厚朴及瘦肉入煲内,放入4碗,煲4个小时,即可饮用。

功效:此汤水能开胃消食,对舌苔腻厚、脾胃湿滞、胃病初愈、便秘等都有疗效。

二:薄荷叶厚朴玉米芯汤

主料:薄荷叶50g,厚朴15g,玉米芯2根,姜片5g,盐适量

做法:把薄荷叶、厚朴用清水冲洗干净,沥干水分,玉米芯洗净后切成片状(也可不切直接放入)。在锅中注入适量的清水,调至大火将水煮沸。把所有材料放入锅中,继续大火煮开,再转小火煲45分钟,加盐调味即可。

功效:季节交替的时候,或许自己的身体还没觉察出来,皮肤就已经用过敏的症状来迫不及待地告诉你了。薄荷叶有透疹止痒、消炎镇痛的功效,配合厚朴,也就是厚朴树的卷筒状树皮,可以下气平喘;再加上利水的玉米芯,三者一起入汤?制,可以有效地减轻换季时许多皮肤上的过敏症状。

三:厚朴煨肘汤

主料:猪肘克,厚朴15克、香附10克、枳壳10克、当归10克、川芎5克。

做法:制作时将诸药压碎,装入纱布袋,与猪肘入锅内,加入清水,置武火烧沸,撇尽汤沫,移文火煨至八成熟时,加入各种调料,如黄酒、生姜、精盐、酱油、味精等。等汁浓肘烂,去除药包,装盘即可食用

功效:疏肝解郁、活血调经。适用于治疗妇女面部黄褐斑,并有胸胁胀痛,月经不调、痛经等症。

四:白术厚朴肉蔻汤

材料:白术10克,厚朴10克,肉豆蔻7克,粳米克。做法:将前三味一起放入锅内,加水煮沸15--20分钟,滤取汁液,放人粳米,用文火熬煮成稠粥即可。随量服之。功效:温中健脾燥湿。适宜于寒湿困脾型慢性腹泻者服食。

五:厚朴茶

材料:厚朴10g、花茶3g。做法:用ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。功效:温中下气,燥湿祛痰;抗菌。主治胸腹痞满胀痛、反胃呕吐、饮食不消;痰饮咳喘;寒湿泻痢。

禁忌

厚朴辛苦温燥湿,易耗气伤津,故气虚津亏者及孕妇当慎用厚朴。

验方功效故事出处为中医书籍。

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编辑:本草君亚婕

一味本草

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◎如何



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